Яичная запеканка в духовке

Name: Яичная запеканка в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Яичная запеканка в духовке отличается более плотной текстурой в отличие от омлета, что определяется соотношением яиц и молока. Для детей ее готовят только на молоке с яйцом и небольшим количеством муки. Для более сытных вариантов, в запеканку добавляют другие вкусные ингредиенты, а в этом рецепте берем лук с помидором и сыром, а овощи нарезаем максимально тонко.

Автор рецепта:

254 рецепта

Ирина Винокурова

722

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

197 ккал

Белки

9,7 гр.

Жиры

11,9 гр.

Углеводы

11,9 гр.

Вода

63,2 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1261.3 мкг

900 мкг

20.3

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

12.2

21.1

Витамин В2

1.8 мг

14.2

24.6

Витамин В4

587.5 мг

500 мг

29.4

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

4.6

7.9

Витамин В9

209.7 мкг

400 мкг

7.6

13.1

Витамин В12

3 мкг

14.5

Витамин С

48.5 мкг

90 мкг

7.8

13.5

Витамин D

6.2 мкг

10 мкг

15.5

Витамин E

2.5 мг

15 мг

2.4

4.2

Биотин

47.4 мг

50 мг

13.7

23.7

Витамин К

75.9 мкг

120 мкг

9.2

15.8

Витамин РР

22 мг

20 мг

15.9

27.5

Калий

1145.9 мг

2500 мг

6.6

11.5

Кальций

1247 мг

1000 мг

31.2

Кремний

12.8 мг

30 мг

6.2

10.6

Магний

121.4 мг

400 мг

4.4

7.6

Натрий

1870.2 мг

1300 мг

20.8

Сера

822.9 мг

500 мг

23.8

41.1

Фосфор

1200.9 мг

800 мг

21.7

37.5

Хлор

1699.3 мг

2300 мг

10.7

18.5

Алюминий

516.7 мкг

30 мкг

249.2

430.5

Железо

12.6 мг

18 мг

10.1

17.5

Йод

49.3 мкг

150 мкг

4.8

8.2

Кобальт

27.5 мкг

10 мкг

39.8

68.7

Литий

31.4 мкг

70 мкг

6.5

11.2

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

9.8

16.9

Медь

665.3 мкг

1000 мкг

9.6

16.6

Никель

2.9 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

397.5 мкг

200 мкг

28.8

49.7

Селен

108.4 мкг

55 мкг

28.5

49.3

Фтор

170 мкг

4000 мкг

0.6

1.1

Хром

10.6 мкг

50 мкг

3.1

5.3

Цинк

8.5 мг

12 мг

10.2

17.6

Бор

420 мкг

1200 мкг

5.1

8.8

Ванадий

6 мкг

20 мкг

4.3

7.5

Молибден

24.4 мкг

70 мкг

8.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для запеканки, согласно пропорции рецепта.

Лук очистите и нарежьте очень тонкими полукольцами. Форму для запеканки смажьте растительным маслом и выложите в нее нарезку лука.

Максимально тонкими слайсами нарежьте помидоры и выложите в форму поверх лука.

Овощи посыпьте солью.

В отдельную посуду разбейте яйца и посыпьте солью.

К яйцам налейте молоко.

Насыпьте к ним итальянские травы и венчиком перемешайте в однородную массу.

Яично-молочной смесью залейте нарезку овощей в форме.

Твердый сыр измельчите на мелкой терке и смешайте с панировочными сухарями.

Включите духовку на 180°С. Смесью сыра с сухарями равномерно посыпьте запеканку и поставьте в духовку на 30 минут.

Приготовленную в духовке яичную запеканку дополните кусочком сливочного масла, зеленью и подайте к столу горячей. Приятного аппетита!

Оценить яичная запеканка в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Запеканки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Яичная запеканка в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить яичная запеканка в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке