Яблоки моченые в пластиковом ведре без стерилизации на зиму
Предлагаю заготовить необыкновенно аппетитную заготовку – яблоки моченые в пластиковом ведре без стерилизации на зиму в домашних условиях. Зимняя закуска обладает необыкновенным вкусом. Такая заготовка – это отличный способ сохранить любимые яблоки. Моченое угощение подают к домашним блюдам, как и другие разносолы.
Советы по ингредиентам:
- Для приготовления оригинального угощения предпочтительно использовать крепкие кисло-сладкие яблоки зимних или осенних сортов.
- Мед можно заменить сахарным песком.
Советы по ингредиентам:
- Солома – это ингредиент, который сохраняет плотность плодов, усиливает процесс ферментации и брожения. Если нет соломы, можно обойтись листьями вишни и смородины.
- Чтобы не образовывалась плесень, края тарелки, которой накрывают яблоки, необходимо присыпать горчичным порошком.
1254
32
0
Кухня
Русская
Время готовки
42 д. PT42D
Порции
1
Калорийность
27 ккал 872 ккал 872 ккал
Белки
0,2 гр. 5,7 гр. 5,7 гр.
Жиры
0,1 гр. 4,2 гр. 4,2 гр.
Углеводы
6,1 гр. 195,1 гр. 195,1 гр.
Вода
89,7 гр. 2860,2 гр. 2860,2 гр.
Волокна
0,6 гр. 18,2 гр. 18,2 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 3187,1 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
100.7 мкг
900 мкг
0.4
11.2
Витамин В1
0.4 мг
1.5 мг
0.9
28.4
Витамин В2
0.3 мг
1.8 мг
0.5
14.6
Витамин В4
34 мг
500 мг
0.2
6.8
Витамин В5
1.1 мг
5 мг
0.7
22.7
Витамин В6
1.2 мг
2 мг
1.8
58.8
Витамин В9
20.8 мкг
400 мкг
0.2
5.2
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
133.6 мкг
90 мкг
4.7
148.4
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
3.3 мг
15 мг
0.7
22
Биотин
459.4 мг
50 мг
28.8
918.7
Витамин К
22.2 мкг
120 мкг
0.6
18.5
Витамин РР
4.2 мг
20 мг
0.7
20.9
Калий
2896.2 мг
2500 мг
3.6
115.8
Кальций
390.7 мг
1000 мг
1.2
39.1
Кремний
29 мг
30 мг
3
96.7
Магний
134.2 мг
400 мг
1.1
33.6
Натрий
11905 мг
1300 мг
28.7
915.8
Сера
125.6 мг
500 мг
0.8
25.1
Фосфор
175.2 мг
800 мг
0.7
21.9
Хлор
17979.9 мг
2300 мг
24.5
781.7
Алюминий
1100 мкг
30 мкг
115
3666.7
Железо
26.6 мг
18 мг
4.6
147.9
Йод
22.6 мкг
150 мкг
0.5
15
Кобальт
15 мкг
10 мкг
4.7
150.1
Литий
8 мкг
70 мкг
0.4
11.4
Марганец
0.6 мкг
2 мкг
0.9
30.2
Медь
1264.2 мкг
1000 мкг
4
126.4
Никель
170.4 мкг
200 мкг
2.7
85.2
Рубидий
630 мкг
200 мкг
9.9
315
Селен
3 мкг
55 мкг
0.2
5.5
Фтор
2200.6 мкг
4000 мкг
1.7
55
Хром
40 мкг
50 мкг
2.5
80
Цинк
1.8 мг
12 мг
0.5
15
Бор
2450 мкг
1200 мкг
6.4
204.2
Ванадий
40 мкг
20 мкг
6.3
200
Молибден
125 мкг
70 мкг
5.6
178.6
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить яблоки моченые в пластиковом ведре без стерилизации на зиму
Оценить рецепт
32
0
Комментарии (0)