Яблочное пюре со сгущенкой и сливками на зиму

Name: Яблочное пюре со сгущенкой и сливками на зиму
Prep time: 100 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D2H15M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Нежное сливочное пюре из садовых яблок – сразу же перенесет вас в детство. К сожалению, ничего подобного в магазинах не купить, но ведь можно приготовить самим из самых простых продуктов! Такая консервация спокойно храниться на протяжении года, поэтому советую делать побольше – улетит.

Яблочное пюре со сгущенкой и сливками на зиму

Автор рецепта:

240 рецептов

Светлана Попкова

2712

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

168 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

1,0 гр.

Углеводы

38,8 гр.

Вода

58,1 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

229.3 мкг

900 мкг

0.8

6.4

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

8.8

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

2.7

22.8

Витамин В4

148.2 мг

500 мг

0.9

7.4

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

2.2

18.7

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

1.9

16.2

Витамин В9

27.7 мкг

400 мкг

0.2

1.7

Витамин В12

1.9 мкг

3 мкг

1.9

15.9

Витамин С

103.8 мкг

90 мкг

3.4

28.8

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.1

0.5

Витамин E

2.8 мг

15 мг

0.5

4.6

Биотин

15.2 мг

50 мг

0.9

7.6

Витамин К

24.3 мкг

120 мкг

0.6

5.1

Витамин РР

10.8 мг

20 мг

1.6

13.6

Калий

4198.2 мг

2500 мг

Кальций

1402.5 мг

1000 мг

4.1

35.1

Кремний

20 мг

30 мг

16.7

Магний

229.3 мг

400 мг

1.7

14.3

Натрий

773.4 мг

1300 мг

1.8

14.9

Сера

333.9 мг

500 мг

16.7

Фосфор

943.1 мг

800 мг

3.5

29.5

Хлор

939.2 мг

2300 мг

1.2

10.2

Алюминий

1100.5 мкг

30 мкг

108.5

917.1

Железо

25.8 мг

18 мг

4.2

35.8

Йод

46.7 мкг

150 мкг

0.9

7.8

Кобальт

17.6 мкг

10 мкг

5.2

Литий

8 мкг

70 мкг

0.3

2.9

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

0.8

6.4

Медь

1106.2 мкг

1000 мкг

3.3

27.7

Никель

170 мкг

200 мкг

2.5

21.3

Рубидий

630 мкг

200 мкг

9.3

78.8

Селен

14.4 мкг

55 мкг

0.8

6.5

Фтор

1213.2 мкг

4000 мкг

0.9

7.6

Хром

40 мкг

50 мкг

2.4

Цинк

5.3 мг

12 мг

1.3

Бор

2450 мкг

1200 мкг

Ванадий

40 мкг

20 мкг

5.9

Молибден

190.1 мкг

70 мкг

67.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить яблочное пюре со сгущенкой и сливками на зиму легко! Фрукты хорошенько промываем под струей воды, удаляем плодоножки и кладем на полотенце, позволяя стечь лишней жидкости.

Яблоки зачищаем от всех подпорченных участком, нам нужна только белая сочная мякоть.

Не снимая шкурки и не нарезая, перекладываем плоды в кастрюлю подходящего размера, добавляем около литра фильтрованной воды и ставим на медленный огонь. Варку продолжаем около часа, до размягчения.