Яблочно-тыквенное пюре для малыша на зиму

Name: Яблочно-тыквенное пюре для малыша на зиму
Prep time: 6 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D6H30M
Yield: 0.6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Этот рецепт – отличная альтернатива магазинному детскому питанию. Такое пюре богато витаминами, сладкое, и в закатанном виде может храниться достаточно долго.

Яблочно-тыквенное пюре для малыша на зиму

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

13554

Кухня

Русская

Время готовки

6 ч. PT6H

Порции

0.6

Калорийность

72 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

16,6 гр.

Вода

79,8 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1025 мкг

900 мкг

11.4

189.8

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.3

38.9

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.9

31.5

Витамин В4

49.8 мг

500 мг

16.6

Витамин В5

2 мг

5 мг

3.9

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

4.6

76.7

Витамин В9

66 мкг

400 мкг

1.6

27.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

82 мкг

90 мкг

9.1

151.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.6 мг

15 мг

1.7

28.9

Биотин

3.1 мг

50 мг

0.6

10.3

Витамин К

15.4 мкг

120 мкг

1.3

21.4

Витамин РР

4.8 мг

20 мг

2.4

Калий

2209 мг

2500 мг

8.8

147.3

Кальций

183 мг

1000 мг

1.8

30.5

Кремний

130 мг

30 мг

43.3

722.2

Магний

101 мг

400 мг

2.5

42.1

Натрий

147 мг

1300 мг

1.1

18.8

Сера

97 мг

500 мг

1.9

32.3

Фосфор

155 мг

800 мг

1.9

32.3

Хлор

86 мг

2300 мг

0.4

6.2

Алюминий

753.2 мкг

30 мкг

250.8

4184.4

Железо

12.9 мг

18 мг

7.2

119.4

Йод

14 мкг

150 мкг

0.9

15.6

Кобальт

9 мкг

10 мкг

150

Литий

4 мкг

70 мкг

0.6

9.5

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

32.9

Медь

1270 мкг

1000 мкг

12.7

211.7

Никель

103 мкг

200 мкг

5.1

85.8

Рубидий

590.6 мкг

200 мкг

29.5

492.2

Селен

2.7 мкг

55 мкг

0.5

8.2

Фтор

385 мкг

4000 мкг

Хром

28 мкг

50 мкг

5.6

93.3

Цинк

1.7 мг

12 мг

1.4

23.8

Бор

1288.4 мкг

1200 мкг

10.7

178.9

Ванадий

379.6 мкг

20 мкг

189.6

3163.3

Молибден

48.4 мкг

70 мкг

6.9

115.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить яблочно-тыквенное пюре для малыша на зиму? Хорошо промойте тыкву, удаляя остатки песка и пыли, разрежьте ее пополам и с помощью ложки удалите все косточки. Очистите половинки от кожуры и нарежьте мякоть небольшими кубиками.

Выложите кусочки тыквы в кастрюлю, залейте водой и уберите на огонь. Под крышкой доведите до кипения и варите на среднем огне 10-12 минут.

Тем временем яблоки очистите от кожуры и вырежьте сердцевину с семечками. Нарежьте их небольшими кусочками и положите в холодную воду, чтобы они не окислялись и не темнели.

Когда тыква сварилась, добавьте к ней нарезанные яблоки и сахар. По мере приготовления пробуйте пюре, чтобы регулировать его сладость, поскольку многое зависит от используемых сортов яблок и тыквы. Варите содержимое кастрюли еще 10-12 минут.

По прошествии указанного времени снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера измельчите все ингредиенты до состояния однородного пюре.

Банки для заготовок необходимо подготовить заранее. И сама стеклянная тара, и крышки должны быть стерилизованы любым удобным для вас способом, а к моменту готовности пюре банки должны остыть и просохнуть, если вы обрабатывали их паром или кипятком.

Разложите пюре по банкам.

В большую кастрюлю наберите воду, положите на дно полотенце и поставьте на небольшой огонь. На ткань составьте банки с пюре, прикрытые крышками. При необходимости долейте воду, чтобы она доходила до плечиков банок. Доведите жидкость до кипения и отрегулируйте огонь таким образом, чтобы бурление было не слишком сильным.

Стерилизуйте закатку 15 минут, затем аккуратно достаньте банки и закатайте под ключ или плотно закрутите винтовыми крышками.

Поставьте заготовки доньями вверх, укутайте полотенцем или пледом и оставьте до полного остывания.

Приятного аппетита!

Оценить яблочно-тыквенное пюре для малыша на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Яблочно-тыквенное пюре для малыша на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить яблочно-тыквенное пюре для малыша на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке