Вяленые сливы в духовке

Name: Вяленые сливы в духовке
Prep time: 5 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D5H20M
Yield: 0.5
Cuisine: Средиземноморская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Вяленые сливы в духовке – это невероятно вкусное и интересное угощение для вашего домашнего стола. Вяленые сливы можно подавать в качестве холодной закуски, класть на брускетты или добавлять в салаты. Также это прекрасный способ заготовить и сохранить ваш урожай.

Автор рецепта:

270 рецептов

Ольга Жандарова

679

Кухня

Средиземноморская

Время готовки

5 ч. PT5H

Порции

0.5

Калорийность

66 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

13,6 гр.

Вода

78,8 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

236.7 мкг

900 мкг

2.4

52.6

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.9

84.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.9

64.3

Витамин В4

24.5 мг

500 мг

0.4

9.8

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

3.1

67.1

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

5.1

112.5

Витамин В9

81.8 мкг

400 мкг

1.9

40.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

106.3 мкг

90 мкг

10.8

236.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.9 мг

15 мг

4.2

92.6

Биотин

50 мг

Витамин К

280 мкг

120 мкг

21.4

466.7

Витамин РР

7.8 мг

20 мг

3.6

78.3

Калий

2386.6 мг

2500 мг

8.7

190.9

Кальций

499.4 мг

1000 мг

4.6

99.9

Кремний

40 мг

30 мг

12.2

266.7

Магний

172.5 мг

400 мг

3.9

86.2

Натрий

11836.8 мг

1300 мг

83.3

1821.1

Сера

139.1 мг

500 мг

2.5

55.6

Фосфор

257.3 мг

800 мг

2.9

64.3

Хлор

17917 мг

2300 мг

71.3

1558

Алюминий

30 мкг

Железо

17 мг

18 мг

8.7

189.3

Йод

40 мкг

150 мкг

2.4

53.3

Кобальт

14.5 мкг

10 мкг

13.3

290

Литий

70 мкг

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

262.2

Медь

1175.6 мкг

1000 мкг

10.8

235.1

Никель

150 мкг

200 мкг

6.9

150

Рубидий

200 мкг

Селен

0.6 мкг

55 мкг

0.1

2.2

Фтор

20.6 мкг

4000 мкг

Хром

40 мкг

50 мкг

7.3

160

Цинк

1.5 мг

12 мг

1.1

24.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

33 мкг

70 мкг

4.3

94.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отмеряем необходимое количество слив и промываемых под водой.

Далее сливы разделяем на половинки и извлекаем из них косточки. Подготовленный фрукт выкладываем на противень с пергаментом разрезом вверх. Соль перемешиваем с сахаром и этой заготовкой обсыпаем наши сливы.