Вишневый сок в соковарке на зиму

Name: Вишневый сок в соковарке на зиму
Prep time: 160 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D3H25M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

В вишневый сок необязательно добавлять сахар в процессе заготовки. Однако сыпучий ингредиент является хорошим консервантом, который позволяет напитку долго храниться.

Автор рецепта:

247 рецептов

Надежда Кудрявцева

15303

177

Кухня

Мировая

Время готовки

160 мин. PT160M

Порции

Калорийность

88 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

21,1 гр.

Вода

76,7 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

170 мкг

900 мкг

0.8

6.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.8

6.7

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.7

5.6

Витамин В4

61 мг

500 мг

0.5

4.1

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

0.7

5.3

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

8.3

Витамин В9

60 мкг

400 мкг

0.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

150 мкг

90 мкг

6.9

55.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3 мг

15 мг

0.8

6.7

Биотин

4 мг

50 мг

0.3

2.7

Витамин К

21 мкг

120 мкг

0.7

5.8

Витамин РР

5 мг

20 мг

8.3

Калий

2572 мг

2500 мг

4.3

34.3

Кальций

427 мг

1000 мг

1.8

14.2

Кремний

410 мг

30 мг

56.9

455.6

Магний

270 мг

400 мг

2.8

22.5

Натрий

213 мг

1300 мг

0.7

5.5

Сера

70 мг

500 мг

0.6

4.7

Фосфор

300 мг

800 мг

1.6

12.5

Хлор

94 мг

2300 мг

0.2

1.4

Алюминий

1030 мкг

30 мкг

143.1

1144.4

Железо

6.2 мг

18 мг

1.4

11.5

Йод

20 мкг

150 мкг

0.6

4.4

Кобальт

10 мкг

4.2

33.3

Литий

30 мкг

70 мкг

1.8

14.3

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

1.7

13.6

Медь

1006 мкг

1000 мкг

4.2

33.5

Никель

150 мкг

200 мкг

3.1

Рубидий

770 мкг

200 мкг

128.3

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

0.6

Фтор

1130 мкг

4000 мкг

1.2

9.4

Хром

70 мкг

50 мкг

5.8

46.7

Цинк

1.5 мг

12 мг

0.5

4.2

Бор

1250 мкг

1200 мкг

4.3

34.7

Ванадий

250 мкг

20 мкг

52.1

416.7

Молибден

46 мкг

70 мкг

2.7

21.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить вишневый сок в соковарке на зиму легко! Подготавливаем необходимое количество свежей вишни. Перебираем ее: особое внимание уделяем целым, без гнили и повреждений ягодам. Когда этот этап будет завершен, промываем вишню и даем ей обсохнуть.

Избавляемся от вишневых косточек, «хвостиков» и листьев. Разбиваем соковарку на уровни. В нижний ярус заливаем очищенную воду. Сверху устанавливаем второй ярус. В самый верхний ярус, выкладываем вишневую мякоть. Накрываем емкость крышкой и включаем плиту (устанавливаем большой огонь).

Когда вода в нижнем ярусе закипит, вишня начнет выделять сок, который будет выходить из трубки, прикрепленной ко второму ярусу. Поэтому под конец трубки следует поместить кастрюлю.

Ставим кастрюлю с соком на плиту. Доводим жидкость до кипения и всыпаем 2 стакана сахара. Тщательно перемешиваем ингредиенты, чтобы сахар быстрее растворился. Ждем, когда сок вновь закипит.

В свободное от варки сока время, нужно очистить подготовленные заранее банки пищевой содой. То же самое проделываем с крышками. Затем тару промываем и стерилизуем.

Готовый сок переливаем из кастрюли в банки и закатываем крышками. Когда напиток остынет, ставим банки в сухое, прохладное место.

Приятного аппетита!

Оценить вишневый сок в соковарке на зиму

Оценить рецепт

177

Быстрый фильтр

Вишня на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вишневый сок в соковарке на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вишневый сок в соковарке на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке