Вареники с вишней и клубникой

Name: Вареники с вишней и клубникой
Prep time: 80 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 3
Cuisine: Украинская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Этот рецепт был создан для настоящих любителей ягод. Он содержит два очень сочных ингредиента, которые прекрасно сочетаются с мягким тестом. Вы точно будете приятно удивлены результату, который получите в конце приготовления.

3057

Кухня

Украинская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

206 ккал

Белки

4,4 гр.

Жиры

0,6 гр.

Углеводы

44,7 гр.

Вода

44,7 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

39.6 мкг

900 мкг

0.5

1.5

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.4

14.5

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.9

Витамин В4

187.6 мг

500 мг

4.6

12.5

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

3.5

9.5

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

4.6

12.4

Витамин В9

115.5 мкг

400 мкг

3.6

9.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

135 мкг

90 мкг

18.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.2 мг

15 мг

5.1

13.9

Биотин

14.3 мг

50 мг

3.5

9.5

Витамин К

7.7 мкг

120 мкг

0.8

2.2

Витамин РР

10.9 мг

20 мг

6.7

18.2

Калий

1150.5 мг

2500 мг

5.7

15.3

Кальций

234.9 мг

1000 мг

2.9

7.8

Кремний

264.8 мг

30 мг

108.7

294.2

Магний

131.5 мг

400 мг

Натрий

3658.6 мг

1300 мг

34.7

93.8

Сера

265.4 мг

500 мг

6.5

17.7

Фосфор

409 мг

800 мг

6.3

Хлор

3091.7 мг

2300 мг

16.6

44.8

Алюминий

230.9 мкг

30 мкг

94.8

256.6

Железо

7.3 мг

18 мг

13.5

Йод

10.2 мкг

150 мкг

0.8

2.3

Кобальт

14.9 мкг

10 мкг

18.3

49.6

Литий

10.8 мкг

70 мкг

1.9

5.1

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

14.4

Медь

738.6 мкг

1000 мкг

9.1

24.6

Никель

34 мкг

200 мкг

2.1

5.7

Рубидий

171.7 мкг

200 мкг

10.6

28.6

Селен

20.1 мкг

55 мкг

4.5

12.2

Фтор

127.3 мкг

4000 мкг

0.4

1.1

Хром

23.2 мкг

50 мкг

5.7

15.5

Цинк

2.7 мг

12 мг

2.8

7.5

Бор

676.4 мкг

1200 мкг

6.9

18.8

Ванадий

349.2 мкг

20 мкг

215

582

Молибден

68.9 мкг

70 мкг

12.1

32.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить вареники с вишней и клубникой легко! Муку просеиваем через сито в глубокую миску. Проделайте данный шаг несколько раз. Так вы точно уберете мусор, который может находиться в муке. Постепенно начинайте добавлять в муку тёплую воду, в которой необходимо заранее растворить соль и соду. Постоянно перемешивайте тесто с помощью ложки или обычного венчика.

Продолжайте вымешивать тесто руками. Если оно будет сильно прилипать к рукам, добавьте еще немного муки. Сформируйте из теста небольшой круг. Накройте его полотенцем или салфетками и оставьте на 34-40 минут.

Пока тесто настаивается, начинаем подготавливать начинку для вареников. Клубнику кладём в глубокую миску и хорошо промываем. Вы можете нарезать её на произвольные кусочки. Например, кубиками. Вишню вымываем в тёплой воде. Теперь нам необходимо убрать из ягод косточки. Для этого используйте булавку. В отдельной ёмкости смешайте сахар и крахмал. Насыпьте получившуюся смесь к ягодам и хорошо перемешайте их.

Переложите тесто на стол и раскатайте его. С помощью стакана сделайте небольшие кружки одинакового размера. Вы также можете воспользоваться формой для выпечки, если она найдётся на вашей кухне.

Выкладываем в центр каждого круга начинку из ягод. Перед каждым добавлением перемешивайте её, так как крахмал может оседать на дно миски. Соедините кря теста и сформируйте вареник. Выложите их на деревянную доску рядом друг с другом.

Наполните кастрюлю холодной водой. Переместите её на плиту. Дождитесь, когда вода закипит и добавьте соль. После этого начинайте выкладывать вареники в воду. Варите их на протяжении 10 минут. Когда вареники будут готовы, они всплывут на поверхность воды.

Переложите вареники на тёплую тарелку. Это блюдо идеально сочетается со свежей сметаной. Украсить его вы можете по своему желанию. Для этого обычно используют свежие ягоды вишни или черники. Вареники готовы. Теперь вы можете насладиться их сочным и насыщенным вкусом.

Оценить вареники с вишней и клубникой

Быстрый фильтр

Постные вареники с вишней Тесто для вареников на воде с картошкой Тесто для вареников без яиц Вареники с клубникой Тесто для вареников Вареники Тесто для вареников на воде Вареники с вишней Тесто для вареников на воде без яиц Постное тесто для вареников

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вареники с вишней и клубникой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вареники с вишней и клубникой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке