Варенье из урюка без косточек
Варенье из урюка без косточек по данному рецепту наверняка покорит вас восточной ноткой, сочетающейся с приятной кислинкой. Оно в меру сладкое, ароматное, красивого желто-оранжевого цвета. Урюк очень похож на абрикос, но варенье из него получается разным по вкусу, причем из урюка у нас полюбилось больше.
Совет по ингредиентам:
Плоды урюка можете выбирать не слишком красивые. Немного подмятые бока просто срежьте ножом. Но учтите, что 1 кг урюка – это чистая масса продукта уже после обработки и очистки от косточек.
Советы по процессу приготовления:
- При желании косточки урюка не выбрасывайте, их также можно использовать для варенья. Нужно их расколоть и достать ядрышки внутри. Они очень сладкие и вкусные, их можно просто добавить в варенье в процессе приготовления.
- По желанию можете сделать из варенья полноценный домашний джем. Для этого по окончании процесса варки нужно тщательно измельчить варенье блендером и просто разлить по банкам.
2008
32
0
Кухня
Мировая
Время готовки
5 ч. PT5H
Порции
5
Калорийность
321 ккал 6410 ккал 1282 ккал
Белки
2,5 гр. 50,0 гр. 10,0 гр.
Жиры
0,2 гр. 4,0 гр. 0,8 гр.
Углеводы
76,5 гр. 1530,0 гр. 306,0 гр.
Вода
9,0 гр. 180,0 гр. 36,0 гр.
Волокна
8,8 гр. 176,0 гр. 35,2 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 400,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
5830 мкг
900 мкг
32.4
129.6
Витамин В1
1 мг
1.5 мг
3.3
13.3
Витамин В2
2 мг
1.8 мг
5.6
22.2
Витамин В4
0
500 мг
0
0
Витамин В5
0
5 мг
0
0
Витамин В6
0
2 мг
0
0
Витамин В9
0
400 мкг
0
0
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
40 мкг
90 мкг
2.2
8.9
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
55 мг
15 мг
18.3
73.3
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
0
120 мкг
0
0
Витамин РР
38 мг
20 мг
9.5
38
Калий
17840 мг
2500 мг
35.7
142.7
Кальций
1690 мг
1000 мг
8.5
33.8
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
1090 мг
400 мг
13.6
54.5
Натрий
180 мг
1300 мг
0.7
2.8
Сера
0
500 мг
0
0
Фосфор
1520 мг
800 мг
9.5
38
Хлор
0
2300 мг
0
0
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
35 мг
18 мг
9.7
38.9
Йод
0
150 мкг
0
0
Кобальт
0
10 мкг
0
0
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0
2 мкг
0
0
Медь
0
1000 мкг
0
0
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
0
55 мкг
0
0
Фтор
0
4000 мкг
0
0
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
0
12 мг
0
0
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0
70 мкг
0
0
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить варенье из урюка без косточек
Оценить рецепт
32
0
Комментарии (0)