Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из сосновых побегов

Варенье из сосновых побегов

Name: Варенье из сосновых побегов
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сосновые побеги 1 кг; Сахар-песок 1,5 кг; Лимон 1 шт.; Вода 1 л.

1306

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из сосновых побегов хоть один раз, но нужно попробовать каждому. Это восхитительное ароматное и очень оригинальное лакомство. Вы, конечно, наслышаны о полезных свойствах сосновых побегов. И собираются они в определенное время года: середина-конец весны.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 2

Калорийность 148 ккал 4540 ккал 2270 ккал

Белки 1,5 гр. 44,5 гр. 22,3 гр.

Жиры 0,1 гр. 4,1 гр. 2,0 гр.

Углеводы 35,2 гр. 1075,8 гр. 537,9 гр.

Вода 60,9 гр. 1863,8 гр. 931,9 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 44,2 гр. 22,1 гр.

Елена Бажухина (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сосновые побеги 1 кг Сахар-песок 1,5 кг Лимон 1 шт. Вода 1 л.

Процесс приготовления

Если на побегах уже успели появиться колючки, их необходимо снять.

Пересыпьте побеги сахаром и оставьте их настаиваться на ночь.

На следующий день добавьте 1 литр воды и варите побеги в сахарном сиропе в три подхода. Каждый раз дайте варенью покипеть в течение 5 минут и оставляйте до полного остывания.

Помойте лимон и нарежьте его полосками. Можно также использовать лимонную кислоту. В процессе последнего кипячения добавьте в сосновое варенье резаный лимон.

Готовое варенье из сосновых побегов разложите в небольшие стерилизованные банки, плотно закройте их металлическими крышками. Храните такие полезные закатки в сухом и хорошо проветриваемом месте. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 19.61%

Витамин В1 41.45%

Витамин В2 9.1%

Витамин В4 0.15%

Витамин В5 13.15%

Витамин В6 3.33%

Витамин В9 0.21%

Витамин В12 21.79%

Витамин С 1.6%

Витамин D 6.54%

Витамин E 4.38%

Биотин 9.8%

Витамин К 544.66%

Витамин РР 4.76%

Калий 0.19%

Кальций 0.39%

Кремний 2.31%

Магний 0.3%

Натрий 0.11%

Сера 0.24%

Фосфор 0.14%

Хлор 0.05%

Алюминий 2.92%

Железо 7.87%

Йод 0.44%

Кобальт 13.27%

Литий 0.29%

Марганец 65.42%

Медь 0.56%

Никель 0.01%

Рубидий 0.05%

Селен 1.2%

Фтор 0.84%

Хром 1.32%

Цинк 5.47%

Бор 0.34%

Ванадий 3.66%

Молибден 1.71%

Витамин A 600.13%

Витамин В1 1268.27%

Витамин В2 278.44%

Витамин В4 4.61%

Витамин В5 402.4%

Витамин В6 101.8%

Витамин В9 6.35%

Витамин В12 666.67%

Витамин С 48.89%

Витамин D 200%

Витамин E 134.13%

Биотин 300%

Витамин К 16666.67%

Витамин РР 145.6%

Калий 5.91%

Кальций 11.9%

Кремний 70.67%

Магний 9.3%

Натрий 3.51%

Сера 7.2%

Фосфор 4.15%

Хлор 1.61%

Алюминий 89.2%

Железо 240.96%

Йод 13.37%

Кобальт 406%

Литий 8.83%

Марганец 2002%

Медь 17%

Никель 0.27%

Рубидий 1.53%

Селен 36.8%

Фтор 25.65%

Хром 40.24%

Цинк 167.29%

Бор 10.42%

Ванадий 112%

Молибден 52.29%

Витамин A 300.07%

Витамин В1 634.13%

Витамин В2 139.22%

Витамин В4 2.31%

Витамин В5 201.2%

Витамин В6 50.9%

Витамин В9 3.18%

Витамин В12 333.33%

Витамин С 24.44%

Витамин D 100%

Витамин E 67.07%

Биотин 150%

Витамин К 8333.33%

Витамин РР 72.8%

Калий 2.96%

Кальций 5.95%

Кремний 35.33%

Магний 4.65%

Натрий 1.75%

Сера 3.6%

Фосфор 2.08%

Хлор 0.8%

Алюминий 44.6%

Железо 120.48%

Йод 6.69%

Кобальт 203%

Литий 4.41%

Марганец 1001%

Медь 8.5%

Никель 0.14%

Рубидий 0.77%

Селен 18.4%

Фтор 12.83%

Хром 20.12%

Цинк 83.65%

Бор 5.21%

Ванадий 56%

Молибден 26.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	5401.2 мкг	900 мкг	19.6	300.1
Витамин В1	19 мг	1.5 мг	41.4	634.1
Витамин В2	5 мг	1.8 мг	9.1	139.2
Витамин В4	23.1 мг	500 мг	0.2	2.3
Витамин В5	20.1 мг	5 мг	13.2	201.2
Витамин В6	2 мг	2 мг	3.3	50.9
Витамин В9	25.4 мкг	400 мкг	0.2	3.2
Витамин В12	20 мкг	3 мкг	21.8	333.3
Витамин С	44 мкг	90 мкг	1.6	24.4
Витамин D	20 мкг	10 мкг	6.5	100
Витамин E	20.1 мг	15 мг	4.4	67.1
Биотин	150 мг	50 мг	9.8	150
Витамин К	20000 мкг	120 мкг	544.7	8333.3
Витамин РР	29.1 мг	20 мг	4.8	72.8
Калий	147.8 мг	2500 мг	0.2	3
Кальций	119 мг	1000 мг	0.4	6
Кремний	21.2 мг	30 мг	2.3	35.3
Магний	37.2 мг	400 мг	0.3	4.7
Натрий	45.6 мг	1300 мг	0.1	1.8
Сера	36 мг	500 мг	0.2	3.6
Фосфор	33.2 мг	800 мг	0.1	2.1
Хлор	37 мг	2300 мг	0.1	0.8
Алюминий	26.8 мкг	30 мкг	2.9	44.6
Железо	43.4 мг	18 мг	7.9	120.5
Йод	20.1 мкг	150 мкг	0.4	6.7
Кобальт	40.6 мкг	10 мкг	13.3	203
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.3	4.4
Марганец	40 мкг	2 мкг	65.4	1001
Медь	170 мкг	1000 мкг	0.6	8.5
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0	0.8
Селен	20.2 мкг	55 мкг	1.2	18.4
Фтор	1026 мкг	4000 мкг	0.8	12.8
Хром	20.1 мкг	50 мкг	1.3	20.1
Цинк	20.1 мг	12 мг	5.5	83.6
Бор	125 мкг	1200 мкг	0.3	5.2
Ванадий	22.4 мкг	20 мкг	3.7	56
Молибден	36.6 мкг	70 мкг	1.7	26.1