Варенье из ревеня с апельсином
Варенье из ревеня с апельсином – это очень необычное лакомство с колоритным вкусом ревеня и нотками цитруса. Его хорошо готовить в конце весны, когда зимние запасы иссякли, а сочные ягоды еще не выросли на грядках. Такое варенье особенно понравится тем, кто предпочитает натуральные сладости! Его также можно заготовить на зиму и ваша полка превратится в настоящее изобилие вкусов!
Необычное варенье из ревеня с апельсином рецепт с фото
21682
1
0
Кухня
Восточноевропейская
Время готовки
50 мин. PT50M
Порции
10
Калорийность
179 ккал 4331 ккал 433 ккал
Белки
0,4 гр. 10,8 гр. 1,1 гр.
Жиры
0,1 гр. 1,8 гр. 0,2 гр.
Углеводы
43,8 гр. 1059,0 гр. 105,9 гр.
Вода
53,1 гр. 1285,4 гр. 128,5 гр.
Волокна
1,7 гр. 41,2 гр. 4,1 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 242,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
133.6 мкг
900 мкг
0.6
1.5
Витамин В1
0.3 мг
1.5 мг
0.7
1.8
Витамин В2
0.7 мг
1.8 мг
1.7
4
Витамин В4
35.3 мг
500 мг
0.3
0.7
Витамин В5
1.9 мг
5 мг
1.5
3.7
Витамин В6
0.7 мг
2 мг
1.3
3.3
Витамин В9
171 мкг
400 мкг
1.8
4.3
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
352 мкг
90 мкг
16.2
39.1
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
2.8 мг
15 мг
0.8
1.9
Биотин
4.2 мг
50 мг
0.3
0.8
Витамин К
0
120 мкг
0
0
Витамин РР
3.3 мг
20 мг
0.7
1.6
Калий
4107.4 мг
2500 мг
6.8
16.4
Кальций
612.8 мг
1000 мг
2.5
6.1
Кремний
25.2 мг
30 мг
3.5
8.4
Магний
224.6 мг
400 мг
2.3
5.6
Натрий
84.6 мг
1300 мг
0.3
0.7
Сера
37.8 мг
500 мг
0.3
0.8
Фосфор
346.6 мг
800 мг
1.8
4.3
Хлор
12.6 мг
2300 мг
0
0.1
Алюминий
662.5 мкг
30 мкг
91.3
220.8
Железо
10.3 мг
18 мг
2.4
5.7
Йод
8.4 мкг
150 мкг
0.2
0.6
Кобальт
4.2 мкг
10 мкг
1.7
4.2
Литий
87.8 мкг
70 мкг
5.2
12.5
Марганец
0.1 мкг
2 мкг
0.3
0.6
Медь
281.4 мкг
1000 мкг
1.2
2.8
Никель
1.7 мкг
200 мкг
0
0.1
Рубидий
113.4 мкг
200 мкг
2.3
5.7
Селен
2.1 мкг
55 мкг
0.2
0.4
Фтор
71.4 мкг
4000 мкг
0.1
0.2
Хром
0.4 мкг
50 мкг
0
0.1
Цинк
0.8 мг
12 мг
0.3
0.7
Бор
756 мкг
1200 мкг
2.6
6.3
Ванадий
16.8 мкг
20 мкг
3.5
8.4
Молибден
3.7 мкг
70 мкг
0.2
0.5
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Варенье готово к столу!
Варенье из ревеня с апельсином в мультиварке быстро
Варенье из ревеня с апельсином в мультиварке готовится довольно быстро и легко. Это чудо техники отлично подходит для консервирования, хотя многие хозяйки все еще выбирают «бабушкин» способ. Процесс приготовления в мультиварке совсем несложный, а результат вас приятно порадует.
Порции: 5
Время готовки: 1 час 20 мин.
Ингредиенты:
- Ревень – 500 гр.
- Сахар-песок – 800 гр.
- Апельсины – 2 шт.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Промываем отобранные стебли ревеня и очищаем от ненужных листочков и пленки.
Шаг 2. Подготовленные стебли нарезаем кусочками.
Шаг 3. Засыпаем ревень сахаром и оставляем его постоять несколько часов (от 3 до 12), чтобы их него выделилось как можно больше сока.
Шаг 4. В это время подготовим апельсин, снимем кожуру, а дольки нарежем небольшими кусочками, удалив косточки.
Шаг 5. Когда ревень готов, добавляем к нему дольки апельсинов и перекладываем все в чашу мультиварки. Для варки выбираем режим «Тушение», готовится варенье будет около часа.
Шаг 6. Готовое варенье можно закатать в банках или же сразу подать к столу!
Варенье из ревеня с апельсином и корнем имбиря
Варенье из ревеня с апельсином и корнем имбиря – это очень полезное и вкусное лакомство. Оно особенно придется по вкусу любителям натуральных сладостей и избавит вас от необходимости покупать витамины в аптеке.
Порции: 15
Время готовки: 50 мин.
Ингредиенты:
- Ревень – 2 кг.
- Апельсины – 2 шт.
- Сахар-песок – 2 кг.
- Корень имбиря – 100 гр.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Очищенные черешки ревеня режем на небольшие квадраты, засыпаем сверху сахарным песком на несколько часов (от 3 до 8), чтобы ревень оказался в собственном соку.
Шаг 2. В это время очищаем корень имбиря и нарезаем его тонкими дольками.
Шаг 3. Таким же способом подготавливаем апельсины, удалив косточки.
Шаг 4. Смешиваем апельсины и дольки имбиря и опускаем их в блендер.
Шаг 5. Готовую кашицу добавляем в миску с ревенем.
Шаг 6. Перекладываем все в эмалированную кастрюлю и ставим на разогретую плиту. Доводим до кипения, а затем уменьшаем огонь и варим еще 20 мин.
Шаг 7. Осталось закупорить наше лакомство в банках! Готово!
Оценить варенье из ревеня с апельсином
Оценить рецепт
1
0
Комментарии (0)