Варенье из облепихи пятиминутка на зиму

Name: Варенье из облепихи пятиминутка на зиму
Prep time: 5 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D5H30M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Варенье из облепихи пятиминутка на зиму готовится просто, получается максимально полезным, так как при короткой варке витамины сохраняются почти полностью, и получается красивым. В этом рецепте ягоды и сахар берем в пропорции 1:1, облепиху сначала настаиваем в сиропе, а затем дважды провариваем по 5 минут.

Автор рецепта:

291 рецепт

Елена Пирогова

197

Кухня

Мировая

Время готовки

5 ч. PT5H

Порции

Калорийность

240 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

2,7 гр.

Углеводы

52,8 гр.

Вода

41,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2500 мкг

900 мкг

13.9

277.8

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.4

27.8

Витамин В4

210.2 мг

500 мг

2.1

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

1.5

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

2.7

Витамин В9

110 мкг

400 мкг

1.4

27.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2000 мкг

90 мкг

111.1

2222.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

50 мг

15 мг

16.7

333.3

Биотин

33 мг

50 мг

3.3

Витамин К

9 мкг

120 мкг

0.4

7.5

Витамин РР

5 мг

20 мг

1.2

Калий

1960 мг

2500 мг

3.9

78.4

Кальций

250 мг

1000 мг

1.2

Кремний

33 мг

30 мг

5.5

110

Магний

300 мг

400 мг

3.7

Натрий

50 мг

1300 мг

0.2

3.8

Сера

50 мг

500 мг

0.5

Фосфор

90 мг

800 мг

0.6

11.3

Хлор

12.5 мг

2300 мг

0.5

Алюминий

100 мкг

30 мкг

16.7

333.3

Железо

17 мг

18 мг

4.7

94.4

Йод

11 мкг

150 мкг

0.4

7.3

Кобальт

4.9 мкг

10 мкг

2.4

Литий

19 мкг

70 мкг

1.4

27.1

Марганец

9.3 мкг

2 мкг

23.2

465

Медь

2400 мкг

1000 мкг

240

Никель

150 мкг

200 мкг

3.7

Рубидий

440 мкг

200 мкг

220

Селен

9.7 мкг

55 мкг

0.9

17.6

Фтор

120 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

49 мкг

50 мкг

4.9

Цинк

0 мг

12 мг

0.3

Бор

1150 мкг

1200 мкг

4.8

95.8

Ванадий

250 мкг

20 мкг

62.5

1250

Молибден

110 мкг

70 мкг

7.9

157.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Облепиху подготовить к варке варенья, а отделить ягоды от колючих веток непросто, промыть под проточной водой и обязательно обсушить полотенцем. В отдельной кастрюле сварить сироп из воды и сахара, и покипятить его 10 минут.

Подготовленную облепиху пересыпать в кастрюлю для варки варенья, залить горячим сиропом и оставить на 4 часа.

По прошествии этого времени облепиху откинуть на дуршлаг. Сироп поварить до более густой текстуры, чтобы стекал с ложки в виде толстой нити. Сироп немного остудить, переложить в него облепиху и поварить второй раз в течение 5 минут на среднем огне.

Приготовленное варенье из облепихи пятиминутка на зиму перелить в стерильную банку, плотно закупорить и после остывания перенести в место хранения консерваций. Удачных и вкусных заготовок!

Оценить варенье из облепихи пятиминутка на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из облепихи пятиминутка на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из облепихи пятиминутка на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке