Варенье из молодых зеленых шишек сосны
Сбор шишек для варенья нужно проводить весной, в начале-середине мая. Именно тогда шишки находятся в том нежном состоянии, которое подходит для заготовок. Важно убедиться, что сосны растут в экологически чистом месте, вдали от дорог и промышленных зон. Размер собираемых шишек должен быть не более 2-3 сантиметров – тогда готовое варенье получится нежным, а уваренные шишки – достаточно мягкими.
2212
47
0
Кухня
Русская
Время готовки
150 мин. PT150M
Порции
0.5
Калорийность
136 ккал 1636 ккал 3272 ккал
Белки
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Жиры
0,1 гр. 0,8 гр. 1,6 гр.
Углеводы
34,0 гр. 408,0 гр. 816,0 гр.
Вода
33,3 гр. 400,0 гр. 800,0 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 2400,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
0
900 мкг
0
0
Витамин В1
0
1.5 мг
0
0
Витамин В2
0
1.8 мг
0
0
Витамин В4
0
500 мг
0
0
Витамин В5
0
5 мг
0
0
Витамин В6
0
2 мг
0
0
Витамин В9
0
400 мкг
0
0
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
0
90 мкг
0
0
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
0
15 мг
0
0
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
0
120 мкг
0
0
Витамин РР
0
20 мг
0
0
Калий
12 мг
2500 мг
0
1
Кальций
30 мг
1000 мг
0.3
6
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
4 мг
400 мг
0.1
2
Натрий
7.6 мг
1300 мг
0
1.2
Сера
4 мг
500 мг
0.1
1.6
Фосфор
0 мг
800 мг
0
0
Хлор
5.6 мг
2300 мг
0
0.5
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
1.2 мг
18 мг
0.6
13.4
Йод
0
150 мкг
0
0
Кобальт
0
10 мкг
0
0
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0 мкг
2 мкг
0
0.6
Медь
2.4 мкг
1000 мкг
0
0.5
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
0
55 мкг
0
0
Фтор
400 мкг
4000 мкг
0.8
20
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
0
12 мг
0
0
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
6.4 мкг
70 мкг
0.8
18.3
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить варенье из молодых зеленых шишек сосны
Оценить рецепт
47
0
Комментарии (0)