Варенье из мандаринов

Name: Варенье из мандаринов
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 1.5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Варенье из мандаринов обладает невероятным вкусом и безумным ароматом. Яркое лакомство получается густым. Его не только используют самостоятельно, но и применяют для начинки домашней выпечки. Мандариновое варенье готовится достаточно просто и быстро.

Автор рецепта:

342 рецепта

Виктория Шаповалова

848

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

1.5

Калорийность

213 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

52,2 гр.

Вода

45,2 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

101.2 мкг

900 мкг

0.5

7.5

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

27.7

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.8

11.6

Витамин В4

105.1 мг

500 мг

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

2.2

30.4

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.8

24.5

Витамин В9

165.4 мкг

400 мкг

27.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

404 мкг

90 мкг

21.7

299.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.1 мг

15 мг

0.7

9.4

Биотин

50 мг

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

3.2 мг

20 мг

0.8

10.5

Калий

1684.3 мг

2500 мг

3.3

44.9

Кальций

406.4 мг

1000 мг

27.1

Кремний

61.2 мг

30 мг

9.9

136

Магний

118.1 мг

400 мг

1.4

19.7

Натрий

162.2 мг

1300 мг

0.6

8.3

Сера

176 мг

500 мг

1.7

23.5

Фосфор

44.7 мг

800 мг

0.3

3.7

Хлор

3 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

3666.8 мкг

30 мкг

591.3

8148.4

Железо

4.5 мг

18 мг

1.2

16.6

Йод

0.1 мкг

150 мкг

Кобальт

0.6 мкг

10 мкг

0.3

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.4

5.9

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

13.8

Медь

564 мкг

1000 мкг

2.7

37.6

Никель

8.5 мкг

200 мкг

0.2

2.8

Рубидий

633.1 мкг

200 мкг

15.3

211

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.1

1.5

Фтор

1510 мкг

4000 мкг

1.8

25.2

Хром

1.1 мкг

50 мкг

0.1

1.5

Цинк

0.8 мг

12 мг

0.3

4.3

Бор

1505 мкг

1200 мкг

6.1

83.6

Ванадий

74.4 мкг

20 мкг

248

Молибден

631.6 мкг

70 мкг

43.7

601.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выбираем мандарины, которые хорошо чистятся.

Мандарины хорошо моем. Вытираем насухо. Откладываем 4-5 мандаринов небольшого размера. Удаляем хвостики и черешки. Каждый фрукт вместе с кожицей делим на 6-8 частей.

С остальных плодов снимаем цедру, потребуется 2 полные столовые ложки. Оставшиеся плоды освобождаем от кожицы и белых прожилок. Разбираем на дольки. В большую кастрюлю выливаем 200 миллилитров воды и засыпаем 1 килограмм сахарного песка. Добавляем цедру.

Промываем лимон и выжимаем сок. Размешиваем массу и размещаем на плите. Постоянно помешивая, прогреваем сироп до полного растворения сахарных кристалликов. В горячий сироп забрасываем мандариновые дольки и размешиваем.

Непрерывно помешивая, доводим до закипания. Сироп изначально станет мутным и появится пена.

Со временем сироп станет прозрачным, а после приобретет привлекательный оттенок. Варим 20-25 минут на умеренном огне при постоянном перемешивании. При добавлении пектина консистенция варенья станет гуще. Вся инструкция по использованию указана на упаковке.

Хорошо промываем банки и стерилизуем. По чистым сухим банкам распределяем горячее варенье.

Плотно закручиваем стерильными крышками и переворачиваем дном вверх. Помещаем остывшие банки с вареньем в место хранения заготовок.

Используем лакомство по назначению. Приятного аппетита!

Оценить варенье из мандаринов

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из мандаринов

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из мандаринов

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке