Варенье из клюквы на зиму

Name: Варенье из клюквы на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Варенье из клюквы на зиму – это кладезь витаминов, органических кислот и антиоксидантов. Пара баночек этого лакомства обязательно должна быть в каждой кладовой. К тому же варенье – это наиболее популярный и вкусный способ заготовки клюквы на зиму.

Автор рецепта:

309 рецептов

Елена Бажухина

158

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

214 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

51,9 гр.

Вода

44,5 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

1 порция

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 1000,0 гр.

Клюква 500

гр.

Сахар-песок 500

гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

15 мкг

900 мкг

0.2

1.7

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.7

6.7

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.6

5.6

Витамин В4

27.5 мг

500 мг

0.6

5.5

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

29.5

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

Витамин В9

5 мкг

400 мкг

0.1

1.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

75 мкг

90 мкг

8.3

83.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5 мг

15 мг

3.3

33.3

Биотин

50 мг

Витамин К

25.5 мкг

120 мкг

2.1

21.3

Витамин РР

1.5 мг

20 мг

0.8

7.5

Калий

610 мг

2500 мг

2.4

24.4

Кальций

85 мг

1000 мг

0.9

8.5

Кремний

7.5 мг

30 мг

2.5

Магний

75 мг

400 мг

1.9

18.8

Натрий

10 мг

1300 мг

0.1

0.8

Сера

19.5 мг

500 мг

0.4

3.9

Фосфор

55 мг

800 мг

0.7

6.9

Хлор

33.5 мг

2300 мг

0.1

1.5

Алюминий

240.5 мкг

30 мкг

80.2

801.7

Железо

4.5 мг

18 мг

2.5

Йод

0.3 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

7.2 мкг

10 мкг

7.2

Литий

17.5 мкг

70 мкг

2.5

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

Медь

305 мкг

1000 мкг

3.1

30.5

Никель

85 мкг

200 мкг

4.3

42.5

Рубидий

220 мкг

200 мкг

110

Селен

0.5 мкг

55 мкг

0.1

0.9

Фтор

50 мкг

4000 мкг

0.1

1.3

Хром

0.6 мкг

50 мкг

0.1

1.1

Цинк

0.5 мг

12 мг

0.4

4.2

Бор

600 мкг

1200 мкг

Ванадий

29.8 мкг

20 мкг

14.9

148.8

Молибден

25 мкг

70 мкг

3.6

35.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Клюкву переберите от лесного мусора и промойте прохладной водой.

Ягоды переложите в кастрюлю или эмалированный таз, засыпьте их сахаром.

Перемешайте клюкву с сахаром деревянной лопаткой и оставьте на полчаса, чтобы выделился сок. Чтобы ускорить процесс, можно слегка придавить клюкву толкушкой.

Поместите емкость на плиту и варите после закипания в течение получаса на среднем огне под крышкой, периодически помешивая лопаткой.

Густое клюквенное варенье разложите по стерилизованным банкам и закатайте их металлическими крышками. Храните закатки в темном и хорошо проветриваемом месте. Приятного аппетита!

Оценить варенье из клюквы на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из клюквы на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из клюквы на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке