Варенье из диких груш

Name: Варенье из диких груш
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H16M
Yield: 1.5
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Варенье из диких груш – легко! Дикие груши вообще несъедобны, так как очень твердые и безвкусные, но из них получается превосходное варенье, не уступающее своим ароматом и вкусом варенью из благородных сортов. Чтобы груши пропитались сиропом и приобрели свой вкус, варить их нужно 3–4 раза с перерывом для остывания. В готовом варенье дички станут красивого темно-красного цвета.

Автор рецепта:

216 рецептов

Юлия Загоруйко

11799

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

1.5

Калорийность

223 ккал

Белки

0,0 гр.

Жиры

6,0 гр.

Углеводы

49,9 гр.

Вода

0,2 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20 мкг

900 мкг

0.1

1.5

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.7

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.8

11.1

Витамин В4

51.2 мг

500 мг

0.5

6.8

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.5

6.7

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

0.8

10.1

Витамин В9

20.3 мкг

400 мкг

0.3

3.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

50.9 мкг

90 мкг

2.8

37.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4 мг

15 мг

1.3

17.8

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

1.3

Витамин К

45 мкг

120 мкг

1.9

Витамин РР

2 мг

20 мг

0.5

6.7

Калий

1582.7 мг

2500 мг

3.2

42.2

Кальций

220.3 мг

1000 мг

1.1

14.7

Кремний

60 мг

30 мг

133.3

Магний

120.3 мг

400 мг

1.5

Натрий

150 мг

1300 мг

0.6

7.7

Сера

60 мг

500 мг

0.6

Фосфор

160.2 мг

800 мг

13.4

Хлор

10 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

183

2444.4

Железо

26 мг

18 мг

7.2

96.3

Йод

10 мкг

150 мкг

0.3

4.4

Кобальт

100 мкг

10 мкг

49.9

666.7

Литий

30 мкг

70 мкг

2.1

28.6

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.6

21.7

Медь

1200 мкг

1000 мкг

Никель

170 мкг

200 мкг

4.2

56.7

Рубидий

440 мкг

200 мкг

146.7

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

1.2

Фтор

101 мкг

4000 мкг

0.1

1.7

Хром

18 мкг

50 мкг

1.8

Цинк

1.9 мг

12 мг

0.8

10.6

Бор

1300 мкг

1200 мкг

5.4

72.2

Ванадий

50 мкг

20 мкг

12.5

166.7

Молибден

50 мкг

70 мкг

3.6

47.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить варенье из диких груш просто! Дикие груши переберите и удалите поврежденные и начавшие портиться плоды, ведь дикая груша начинает быстро подгнивать, что испортит десерт. Затем груши хорошо промойте в теплой воде.

Переложите их в кастрюлю для варки варенья, насыпьте рассчитанное количество сахара и лимонки и налейте чистую воду.

Кастрюлю с грушами поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите груши в течение 15 минут от начала кипения, а затем оставьте на 5–6 часов для охлаждения до комнатной температуры.

По истечении этого времени поварите груши не маленьком огне еще 15 минут и повторно варенье остудите. Такую варку с последующим охлаждением повторите 4 раза.

После 4-й варки разложите ваше красивое варенье из дикой груши в заранее простерилизованные баночки и закатайте прокипяченными крышками. Баночки с вареньем остудите, не переворачивая и не накрывая «шубой», а затем перенесите в место хранения.

Удачных и вкусных заготовок!

Оценить варенье из диких груш

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из диких груш

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из диких груш

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке