Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из чернослива без косточек на зиму

Варенье из чернослива без косточек на зиму

Name: Варенье из чернослива без косточек на зиму
Prep time: 12 h
Cook time: 20 min
Total time: 12 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Чернослив 2 кг; Сахар-песок 2 кг

140

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из чернослива без косточек на зиму – это сладкое деликатесное блюдо, приготовленное путем варки очищенного от косточек чернослива с добавлением сахара до получения густой консистенции. Этот вид варенья характеризуется нежным вкусом чернослива, собственным сладким ароматом и умеренной консистенцией, что делает его идеальным выбором для намазывания на хлеб, тосты или в качестве начинки для пирогов и других кондитерских изделий. Герметичная укупорка в стеклянные банки обеспечивает сохранение свежести и вкуса варенью в течение длительного времени, позволяя наслаждаться им в течение зимних месяцев.

Советы по ингредиентам:

Для улучшения вкуса вы можете добавить немного специй, таких как корица, ваниль или имбирь. Однако не переборщите, чтобы не перебить натуральный вкус чернослива.
Добавление небольшого количества свежевыжатого лимонного сока поможет не только подчеркнуть вкус чернослива, но и придать варенью свежесть и яркость. Лимонный сок также поможет контролировать кислотность и консервировать продукт.
Попробуйте дополнить варенье из чернослива небольшим количеством нарезанной цедры апельсина или лайма для усиления аромата. Это добавит интересные нотки к варенью и придаст ему особый вкус.

Советы по приготовлению:

Используйте специальный инструмент для удаления косточек из чернослива или сделайте это вручную с помощью ножа. Будьте аккуратны, чтобы не повредить фрукты.
После укупорки банок храните варенье в прохладном, темном и сухом месте, таком как подвал или кладовая. Это поможет сохранить его свежесть и вкус на долгое время.

Кухня Мировая

Время готовки 12 ч.

Порции 3

Калорийность 328 ккал 6550 ккал 2183 ккал

Белки 1,2 гр. 23,0 гр. 7,7 гр.

Жиры 0,4 гр. 7,0 гр. 2,3 гр.

Углеводы 78,8 гр. 1575,0 гр. 525,0 гр.

Вода 12,5 гр. 250,0 гр. 83,3 гр.

Пищевые волокна 4,5 гр. 90,0 гр. 30,0 гр.

Виктория Фролова (301 рец.)

Варенье из чернослива без косточек на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Чернослив 2 кг Сахар-песок 2 кг

Процесс приготовления

Предлагаем вам невероятно простой и вкусный рецепт варенья из чернослива без косточек на зиму. Для его приготовления сперва подготовьте все необходимые ингредиенты.

Далее возьмите 2 кг чернослива, хорошо его промойте, разделите пополам, уберите косточки и разрежьте на четыре части, перекладывая их в глубокую кастрюлю.

Затем засыпьте его 2 кг сахара-песка и оставьте в таком виде на 8-12 часов, чтобы чернослив пустил сок.

Спустя указанное время ставим кастрюлю с черносливом и сахаром на маленький огонь и доводим до кипения, периодически помешивая.

Как только варенье закипело, убираем пену, варим ещё 5 минут, оставляем в таком виде на сутки, а затем снова даём закипеть, убираем пену и варим тоже около 5 минут.

На третий раз варенье варим уже около 15-20 минут до готовности и перекладываем его в стерилизованные банки, закатывая стерилизованными крышками. Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.56%

Витамин В1 0.67%

Витамин В2 2.78%

Витамин В4 1.01%

Витамин В5 4.22%

Витамин В6 5.13%

Витамин В9 0.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.67%

Витамин D 0%

Витамин E 6%

Биотин 0%

Витамин К 24.79%

Витамин РР 4.25%

Калий 17.34%

Кальций 4.15%

Кремний 0%

Магний 12.75%

Натрий 0.42%

Сера 2.18%

Фосфор 5.19%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 9.17%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 7.48%

Медь 14.05%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.27%

Фтор 0.05%

Хром 0%

Цинк 1.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 11.11%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 55.56%

Витамин В4 20.2%

Витамин В5 84.4%

Витамин В6 102.5%

Витамин В9 10%

Витамин В12 0%

Витамин С 33.33%

Витамин D 0%

Витамин E 120%

Биотин 0%

Витамин К 495.83%

Витамин РР 85%

Калий 346.8%

Кальций 83%

Кремний 0%

Магний 255%

Натрий 8.46%

Сера 43.6%

Фосфор 103.75%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 183.33%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 149.5%

Медь 281%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.45%

Фтор 1%

Хром 0%

Цинк 36.67%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 3.7%

Витамин В1 4.44%

Витамин В2 18.52%

Витамин В4 6.73%

Витамин В5 28.13%

Витамин В6 34.17%

Витамин В9 3.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.11%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 0%

Витамин К 165.28%

Витамин РР 28.33%

Калий 115.6%

Кальций 27.67%

Кремний 0%

Магний 85%

Натрий 2.82%

Сера 14.53%

Фосфор 34.58%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 61.11%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 49.83%

Медь 93.67%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.82%

Фтор 0.33%

Хром 0%

Цинк 12.22%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	100 мкг	900 мкг	0.6	3.7
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	4.4
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	2.8	18.5
Витамин В4	101 мг	500 мг	1	6.7
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	4.2	28.1
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	5.1	34.2
Витамин В9	40 мкг	400 мкг	0.5	3.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	30 мкг	90 мкг	1.7	11.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	18 мг	15 мг	6	40
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	595 мкг	120 мкг	24.8	165.3
Витамин РР	17 мг	20 мг	4.3	28.3
Калий	8670 мг	2500 мг	17.3	115.6
Кальций	830 мг	1000 мг	4.2	27.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	1020 мг	400 мг	12.8	85
Натрий	110 мг	1300 мг	0.4	2.8
Сера	218 мг	500 мг	2.2	14.5
Фосфор	830 мг	800 мг	5.2	34.6
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	33 мг	18 мг	9.2	61.1
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3 мкг	2 мкг	7.5	49.8
Медь	2810 мкг	1000 мкг	14.1	93.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3 мкг	55 мкг	0.3	1.8
Фтор	40 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	4.4 мг	12 мг	1.8	12.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0