Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из черешни с косточкой

Варенье из черешни с косточкой

Name: Варенье из черешни с косточкой
Prep time: 14 h
Cook time: 20 min
Total time: 14 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Черешня 1 кг; Вода 200 мл.; Сахар-песок 900 гр.; Пектин 1 ч.л.; Лимонный сок 0.5 шт.

4878

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из черешни – одно из самых ароматных и аппетитных домашних сладостей. Попробуйте приготовить черешню с косточкой. Варенье приобретет легкий терпкий вкус, и для этого совсем не придется добавлять орехи. Настоящее лакомство!

Кухня Русская

Время готовки 14 ч.

Порции 2

Калорийность 207 ккал 4149 ккал 2075 ккал

Белки 0,6 гр. 11,6 гр. 5,8 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,2 гр. 2,1 гр.

Углеводы 50,4 гр. 1011,0 гр. 505,5 гр.

Вода 47,5 гр. 951,3 гр. 475,7 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 13,6 гр. 6,8 гр.

Александра Постникова (200 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Черешня 1 кг Вода 200 мл. Сахар-песок 900 гр. Пектин 1 ч.л. Лимонный сок 0.5 шт.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить варенье из черешни с косточкой, черешню очищаем от плодоножек и промываем водой. Даем воде полностью стечь через дуршлаг.

Откладываем две столовые ложки сахара и смешиваем их с пектином. Остальной сахар перекладываем в кастрюлю и соединяем с водой. Варим на умеренном огне до полного растворения сахара.

Затем отправляем в сироп подготовленную черешню, доводим смесь до кипения и варим еще 5 мин. Убираем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и оставляем настояться на ночь.

Повторно ставим варенье на огонь и доводим до кипения, варим еще 5 мин. И раскладываем горячее варенье в стерилизованные банки, закатываем его и переворачиваем вверх дном. Оставляем до полного остывания и отправляем в холод.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.39%

Витамин В1 0.4%

Витамин В2 0.3%

Витамин В4 0.66%

Витамин В5 1.99%

Витамин В6 1.22%

Витамин В9 0.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.31%

Витамин D 0%

Витамин E 1.06%

Биотин 0.4%

Витамин К 0.87%

Витамин РР 1.3%

Калий 4.99%

Кальций 1.98%

Кремний 21.62%

Магний 3.09%

Натрий 0.64%

Сера 1.06%

Фосфор 1.86%

Хлор 0.17%

Алюминий 7.15%

Железо 5.78%

Йод 0.67%

Кобальт 4.99%

Литий 2.14%

Марганец 1.75%

Медь 2.99%

Никель 3.74%

Рубидий 19.21%

Селен 1.64%

Фтор 0.03%

Хром 6.99%

Цинк 0.29%

Бор 5.2%

Ванадий 62.37%

Молибден 7.13%

Витамин A 27.78%

Витамин В1 8%

Витамин В2 6.11%

Витамин В4 13.22%

Витамин В5 39.8%

Витамин В6 24.5%

Витамин В9 10%

Витамин В12 0%

Витамин С 206.67%

Витамин D 0%

Витамин E 21.33%

Биотин 8%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 26.08%

Калий 100.1%

Кальций 39.63%

Кремний 433.33%

Магний 61.87%

Натрий 12.91%

Сера 21.2%

Фосфор 37.35%

Хлор 3.48%

Алюминий 143.33%

Железо 115.9%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 35%

Медь 60%

Никель 75%

Рубидий 385%

Селен 32.91%

Фтор 0.53%

Хром 140%

Цинк 5.83%

Бор 104.17%

Ванадий 1250%

Молибден 142.88%

Витамин A 13.89%

Витамин В1 4%

Витамин В2 3.06%

Витамин В4 6.61%

Витамин В5 19.9%

Витамин В6 12.25%

Витамин В9 5%

Витамин В12 0%

Витамин С 103.33%

Витамин D 0%

Витамин E 10.67%

Биотин 4%

Витамин К 8.75%

Витамин РР 13.04%

Калий 50.05%

Кальций 19.82%

Кремний 216.67%

Магний 30.93%

Натрий 6.46%

Сера 10.6%

Фосфор 18.68%

Хлор 1.74%

Алюминий 71.67%

Железо 57.95%

Йод 6.67%

Кобальт 50%

Литий 21.43%

Марганец 17.5%

Медь 30%

Никель 37.5%

Рубидий 192.5%

Селен 16.45%

Фтор 0.26%

Хром 70%

Цинк 2.92%

Бор 52.08%

Ванадий 625%

Молибден 71.44%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	250 мкг	900 мкг	1.4	13.9
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.4	4
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.3	3.1
Витамин В4	66.1 мг	500 мг	0.7	6.6
Витамин В5	2 мг	5 мг	2	19.9
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.2	12.3
Витамин В9	40 мкг	400 мкг	0.5	5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	186 мкг	90 мкг	10.3	103.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.2 мг	15 мг	1.1	10.7
Биотин	4 мг	50 мг	0.4	4
Витамин К	21 мкг	120 мкг	0.9	8.8
Витамин РР	5.2 мг	20 мг	1.3	13
Калий	2502.5 мг	2500 мг	5	50.1
Кальций	396.3 мг	1000 мг	2	19.8
Кремний	130 мг	30 мг	21.6	216.7
Магний	247.5 мг	400 мг	3.1	30.9
Натрий	167.9 мг	1300 мг	0.6	6.5
Сера	106 мг	500 мг	1.1	10.6
Фосфор	298.8 мг	800 мг	1.9	18.7
Хлор	80 мг	2300 мг	0.2	1.7
Алюминий	43 мкг	30 мкг	7.2	71.7
Железо	20.9 мг	18 мг	5.8	57.9
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	6.7
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	50
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	21.4
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.7	17.5
Медь	600 мкг	1000 мкг	3	30
Никель	150 мкг	200 мкг	3.7	37.5
Рубидий	770 мкг	200 мкг	19.2	192.5
Селен	18.1 мкг	55 мкг	1.6	16.5
Фтор	21 мкг	4000 мкг	0	0.3
Хром	70 мкг	50 мкг	7	70
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.3	2.9
Бор	1250 мкг	1200 мкг	5.2	52.1
Ванадий	250 мкг	20 мкг	62.4	625
Молибден	100 мкг	70 мкг	7.1	71.4