Варенье из черешни красной

Name: Варенье из черешни красной
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 1.3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Чтобы получить максимально насыщенное варенье из красной черешни, стоит готовить его без дополнительного добавления воды. Чтобы обезопасить ягодную массу от пригорания, перед варкой обязательно даем черешне постоять с сахаром до выделения сока. Варить варенье рекомендуется щадящим способом, чтобы максимально сохранить форму ягод.

3288

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

1.3

Калорийность

226 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

55,3 гр.

Вода

43,0 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

1.3 порция

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 1538,5 гр.

Черешня (без косточек) 1

кг

Сахар-песок 1

кг

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

250 мкг

900 мкг

1.4

21.4

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.3

5.1

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.3

4.3

Витамин В4

61 мг

500 мг

0.6

9.4

Витамин В5

2 мг

5 мг

30.6

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.2

18.8

Витамин В9

40 мкг

400 мкг

0.5

7.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

150 мкг

90 мкг

8.3

128.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3 мг

15 мг

15.4

Биотин

4 мг

50 мг

0.4

6.2

Витамин К

21 мкг

120 мкг

0.9

13.5

Витамин РР

5 мг

20 мг

1.3

19.2

Калий

2360 мг

2500 мг

4.7

72.6

Кальций

360 мг

1000 мг

1.8

27.7

Кремний

130 мг

30 мг

21.7

333.3

Магний

240 мг

400 мг

46.2

Натрий

140 мг

1300 мг

0.5

8.3

Сера

106 мг

500 мг

1.1

16.3

Фосфор

280 мг

800 мг

1.8

26.9

Хлор

80 мг

2300 мг

0.2

2.7

Алюминий

43 мкг

30 мкг

7.2

110.3

Железо

21 мг

18 мг

5.8

89.7

Йод

20 мкг

150 мкг

0.7

10.3

Кобальт

10 мкг

76.9

Литий

30 мкг

70 мкг

2.1

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.8

26.9

Медь

600 мкг

1000 мкг

46.2

Никель

150 мкг

200 мкг

3.8

57.7

Рубидий

770 мкг

200 мкг

19.3

296.2

Селен

18 мкг

55 мкг

1.6

25.2

Фтор

20 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

70 мкг

50 мкг

107.7

Цинк

0.7 мг

12 мг

0.3

4.5

Бор

1250 мкг

1200 мкг

5.2

80.1

Ванадий

250 мкг

20 мкг

62.5

961.5

Молибден

100 мкг

70 мкг

7.1

109.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить варенье из черешни красной просто! Черешню тщательно промываем от загрязнений, ягоды с дефектами выбрасываем. Промытой черешне даем немного обсохнуть и очищаем ее от косточек.

Черешню без косточек помещаем в посуду для варки варенья.

Засыпаем черешню сахаром и даем ей постоять при комнатной температуре в течение пяти-шести часов. За это время выделится какое-то количество сока. Посуду с ягодами ставим на плиту и доводим до кипения. Варим в течение пяти-семи минут. Образовывающуюся пенку снимаем. По истечении указанного времени варенье убираем с плиты и даем ему полностью остыть.

После остывания снова ставим варенье на плиту и доводим его до кипения. Продолжаем варку пять-шесть минут. Повторяем эту последовательность еще один раз. Время последней варки увеличиваем до двадцати минут, чтобы уварить варенье до более густого состояния. Горячее варенье фасуем по предварительно простерилизованным банкам и закрываем сухими стерильными крышками. Даем варенью в банках остыть и убираем их в место хранения.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из черешни красной

Быстрый фильтр

Черешня на зиму Варенье из черешни с целыми ягодами без косточек на зиму Варенье из черешни без косточек Варенье из черешни Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из черешни красной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из черешни красной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке