Варенье из брусники с яблоками на зиму

Name: Варенье из брусники с яблоками на зиму
Prep time: 8 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D8H10M
Yield: 500
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Варенье из брусники с яблоками на зиму можно сварить в разных вариантах, но оно всегда получается рубинового цвета, кисло-сладким и с приятным послевкусием. В этом рецепте бруснику с яблоками настаиваем на сахаре, затем варим варенье, а для более богатого вкуса добавим корицу.

Автор рецепта:

291 рецепт

Елена Пирогова

285

Кухня

Мировая

Время готовки

8 ч. PT8H

Порции

500

Калорийность

214 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

52,2 гр.

Вода

44,8 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

36.1 мкг

900 мкг

0.4

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.7

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.6

Витамин В4

11 мг

500 мг

0.2

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.4

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

1.2

Витамин В9

6.4 мкг

400 мкг

0.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

67.8 мкг

90 мкг

7.1

0.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.3 мг

15 мг

2.1

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.2

Витамин К

8.8 мкг

120 мкг

0.7

Витамин РР

2 мг

20 мг

Калий

1104.2 мг

2500 мг

4.2

0.1

Кальций

195.6 мг

1000 мг

1.9

Кремний

6 мг

30 мг

1.9

Магний

48.7 мг

400 мг

1.2

Натрий

101.2 мг

1300 мг

0.7

Сера

17.8 мг

500 мг

0.3

Фосфор

77.5 мг

800 мг

0.9

Хлор

6 мг

2300 мг

Алюминий

330 мкг

30 мкг

104.1

2.2

Железо

9.7 мг

18 мг

5.1

0.1

Йод

6 мкг

150 мкг

0.4

Кобальт

3 мкг

10 мкг

2.8

0.1

Литий

2.4 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

6.5

0.1

Медь

353.7 мкг

1000 мкг

3.3

0.1

Никель

51 мкг

200 мкг

2.4

0.1

Рубидий

189 мкг

200 мкг

8.9

0.2

Селен

1.1 мкг

55 мкг

0.2

Фтор

24 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

12 мкг

50 мкг

2.3

Цинк

0.6 мг

12 мг

0.5

Бор

735 мкг

1200 мкг

5.8

0.1

Ванадий

12 мкг

20 мкг

5.7

0.1

Молибден

18 мкг

70 мкг

2.4

0.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ингредиенты для варенья сразу взвесить, согласно пропорции рецепта и нужному вам объему заготовки.

Яблоки хорошо промыть, обсушить салфеткой, удалить сердцевину и нарезать мякоть небольшими кусочками.

Нарезку яблок переложить в кастрюлю для варки варенья или сотейник, добавить бруснику и засыпать их сахаром. Оставить все под прикрытой крышкой на 6-8 часов, чтобы фрукты дали свой сок.

По истечении этого времени варенье на среднем нагреве плиты довести до кипения.

Добавить в варенье палочку корицы и поварить в течение 30-40 минут, чтобы яблоки стали мягкими. Палочку корицу удалить.

Приготовленное варенье из брусники с яблоками на зиму перелить в сухую банку, плотно закупорить и после остывания поставить на хранение. Удачных и вкусных заготовок!

Оценить варенье из брусники с яблоками на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из брусники с яблоками на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из брусники с яблоками на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке