Варенье из брусники

Name: Варенье из брусники
Prep time: 195 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 500
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Варенье из брусники примечательно насыщенным вкусом с нотками интересной горечи и сладости. Такое ягодное лакомство идеально подойдет для чаепития, также его можно использовать в качестве начинок для домашней выпечки. Для несложного приготовления ягодного варенья своими руками используйте нашу кулинарную идею.

Автор рецепта:

279 рецептов

Екатерина Литвиненко

398

Кухня

Мировая

Время готовки

195 мин. PT195M

Порции

500

Калорийность

221 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

53,5 гр.

Вода

43,3 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

87 мкг

900 мкг

0.5

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.4

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.6

Витамин В4

1.8 мг

500 мг

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.2

Витамин В9

2.9 мкг

400 мкг

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

162.5 мкг

90 мкг

8.8

0.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.3 мг

15 мг

3.3

0.1

Биотин

57 мг

50 мг

5.6

0.2

Витамин К

0.8 мкг

120 мкг

Витамин РР

3.1 мг

20 мг

0.8

Калий

995.1 мг

2500 мг

1.9

0.1

Кальций

319.2 мг

1000 мг

1.6

0.1

Кремний

0.6 мг

30 мг

0.1

Магний

75.6 мг

400 мг

0.9

Натрий

85.1 мг

1300 мг

0.3

Сера

4.1 мг

500 мг

Фосфор

170.9 мг

800 мг

Хлор

4.4 мг

2300 мг

Алюминий

13.4 мкг

30 мкг

2.2

0.1

Железо

7.5 мг

18 мг

0.1

Йод

0.3 мкг

150 мкг

Кобальт

0.3 мкг

10 мкг

0.2

Литий

3.1 мкг

70 мкг

0.2

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.1

Медь

89.3 мкг

1000 мкг

0.4

Никель

0.3 мкг

200 мкг

Рубидий

1.5 мкг

200 мкг

Селен

0.2 мкг

55 мкг

Фтор

18 мкг

4000 мкг

Хром

0.1 мкг

50 мкг

Цинк

0.1 мг

12 мг

Бор

52.5 мкг

1200 мкг

0.2

Ванадий

1.2 мкг

20 мкг

0.3

Молибден

0.3 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем необходимые ингредиенты и выкладываем на рабочую поверхность.

Перебираем бруснику и отбрасываем ее на сито, хорошо промываем под водой и после обсушиваем.

Промытую половинку лимона нарезаем кусочками и удаляем все косточки. Далее их выкладываем в чашу блендера и измельчаем до нежной кашицы.

Ягоды вместе с лимонной массой отправляем в кастрюлю или мультиварку. Сюда же отправляем сахар, мед и корицу.

В мультиварке готовим в режиме «тушение» 1 час, затем оставляем в режиме «подогрев» на 2 часа. Все это можно проделать и на плите.

Готовое варенье разливаем по стерилизованным банкам.

Закрываем крышками и даем ему полностью остыть.

Варенье из брусники готово!

Оценить варенье из брусники

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из брусники

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из брусники

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке