Тыквенные котлеты

Name: Тыквенные котлеты
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Тыквенные котлеты – это оригинальное угощение, которое готовится достаточно легко. Яркое блюдо сможет приготовить каждый, несмотря на наличие кулинарного опыта. Начинка из моцареллы придает тыквенным котлетам особенную изюминку. Готовьте, и вы останетесь в восторге!

Автор рецепта:

254 рецепта

Катерина Полякова

674

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

159 ккал

Белки

8,8 гр.

Жиры

7,1 гр.

Углеводы

14,2 гр.

Вода

51,5 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2571.9 мкг

900 мкг

22.8

142.9

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

56.8

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

81.6

Витамин В4

652.7 мг

500 мг

10.4

65.3

Витамин В5

5.9 мг

5 мг

9.3

58.7

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

6.4

Витамин В9

347.5 мкг

400 мкг

6.9

43.4

Витамин В12

5.9 мкг

3 мкг

15.7

98.7

Витамин С

42.2 мкг

90 мкг

3.7

23.4

Витамин D

7.5 мкг

10 мкг

37.7

Витамин E

6.8 мг

15 мг

3.6

22.8

Биотин

48.1 мг

50 мг

7.7

48.1

Витамин К

13.2 мкг

120 мкг

0.9

5.5

Витамин РР

43.2 мг

20 мг

17.2

107.9

Калий

1995.9 мг

2500 мг

6.4

39.9

Кальций

3610.4 мг

1000 мг

28.7

180.5

Кремний

155.2 мг

30 мг

41.2

258.7

Магний

335.4 мг

400 мг

6.7

41.9

Натрий

4551.9 мг

1300 мг

27.9

175.1

Сера

1527.8 мг

500 мг

24.3

152.8

Фосфор

2709.3 мг

800 мг

169.3

Хлор

461.5 мг

2300 мг

1.6

Алюминий

425 мкг

30 мкг

112.8

708.3

Железо

16.1 мг

18 мг

7.1

44.8

Йод

50.3 мкг

150 мкг

2.7

16.8

Кобальт

35.9 мкг

10 мкг

28.6

179.3

Литий

70 мкг

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

8.6

Медь

1676.9 мкг

1000 мкг

13.4

83.8

Никель

27.8 мкг

200 мкг

1.1

Рубидий

344.5 мкг

200 мкг

13.7

86.1

Селен

100.6 мкг

55 мкг

14.6

91.5

Фтор

575.7 мкг

4000 мкг

1.1

7.2

Хром

21 мкг

50 мкг

3.3

Цинк

18.5 мг

12 мг

12.3

77.2

Бор

129.6 мкг

1200 мкг

0.9

5.4

Ванадий

556.9 мкг

20 мкг

221.7

1392.3

Молибден

50.2 мкг

70 мкг

5.7

35.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Берем необходимый набор продуктов.

Очищаем тыкву от кожуры и семян, разрезаем на части и кладем в кастрюлю с водой. Варим до готовности.

Остудив сваренную тыкву, пробиваем ее до состояния пюре погружным блендером.

Отделяем желтки двух яиц от белков, белки взбиваем в плотную пену.

В тыквенное пюре всыпаем муку и манную крупу. Солим и перчим. Вымешиваем до однородности.

Постепенно вводим взбитые белки.

Аккуратно вмешиваем до воздушной текстуры.

На разные тарелки высыпаем муку и панировочные сухари. Взбиваем оставшиеся 2 яйца и желтки.

Из тыквенного теста мокрыми руками формируем заготовки. В центр каждой кладем по шарику моцареллы.

Закрываем начинку тестом.

Панируем котлеты в муке.

Окунаем в яйца.

Обваливаем в сухарях. В сковороде нагреваем растительное масло и опускаем в кипящее масло котлеты. Обжариваем до румяности со всех сторон. Перекладываем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подаем котлеты горячими. Приятного аппетита!

Оценить тыквенные котлеты

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Котлеты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тыквенные котлеты

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тыквенные котлеты

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке