Творожный торт «Наполеон» с заварным кремом

Name: Творожный торт «Наполеон» с заварным кремом
Prep time: 9 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D9H40M
Yield: 8
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Творожный торт «Наполеон» с заварным кремом, приготовленный на сковороде, подарит вам истинное гастрономическое наслаждение и удовлетворение! Нежные творожные коржи – это залог вкусного десерта, который мы также дополним нежным сливочным кремом.

Автор рецепта:

410 рецептов

Даша Вишневская

802

Кухня

Французская

Время готовки

9 ч. PT9H

Порции

Калорийность

296 ккал

Белки

6,4 гр.

Жиры

15,4 гр.

Углеводы

32,5 гр.

Вода

41,1 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1595.2 мкг

900 мкг

14.1

22.2

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.5

2.4

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

7.7

12.1

Витамин В4

492 мг

500 мг

7.8

12.3

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

5.7

8.9

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

2.3

3.6

Витамин В9

83.6 мкг

400 мкг

1.7

2.6

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

8.6

13.5

Витамин С

12 мкг

90 мкг

1.1

1.7

Витамин D

5 мкг

10 мкг

6.2

Витамин E

5.3 мг

15 мг

2.8

4.4

Биотин

47 мг

50 мг

7.5

11.8

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

16.1 мг

20 мг

6.4

Калий

1211.3 мг

2500 мг

3.8

6.1

Кальций

902.1 мг

1000 мг

7.2

11.3

Кремний

30 мг

Магний

113.3 мг

400 мг

2.3

3.5

Натрий

493.7 мг

1300 мг

4.7

Сера

762.3 мг

500 мг

12.1

19.1

Фосфор

1233 мг

800 мг

12.2

19.3

Хлор

465.5 мг

2300 мг

1.6

2.5

Алюминий

90.5 мкг

30 мкг

37.7

Железо

10 мг

18 мг

4.4

Йод

49.3 мкг

150 мкг

2.6

4.1

Кобальт

20.1 мкг

10 мкг

25.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.4

0.7

Медь

281.7 мкг

1000 мкг

2.2

3.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

106.4 мкг

55 мкг

15.4

24.2

Фтор

148.6 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

10.2 мкг

50 мкг

1.6

2.6

Цинк

2.7 мг

12 мг

1.8

2.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

23.8 мкг

70 мкг

2.7

4.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начинаем с теста: в миске перетираем вилкой творог и яйцо.

Подсыпаем сахар, разрыхлитель и муку – перемешиваем.

Замешиваем руками мягкое и податливое тесто, делим на 8 кусочков.

Кусочки раскатываем и при помощи тарелки обрезаем неровные края, остатки не выбрасываем.

Заготовки по одной кладем на сухую сковороду и подрумяниваем с двух сторон, прокалывая вилкой, чтобы не вздувались.

Обрезки также раскатываем и жарим, затем остужаем и пробиваем в блендере до состояния крошки – это обсыпка.

Переходим к крему: в сотейнике смешиваем крахмал, яйца и сахарный песок.

Постепенно вводим 200 миллилитров молока, вмешиваем сметану.

При постоянном помешивании увариваем массу до загустения, постоянно помешивая. Затем в основу вмешиваем мягкое сливочное масло, даем время остыть.

Обильно смазываем коржи остывшим кремом и укладываем стопкой, украшаем подготовленной крошкой – пропитываем в холодильнике не менее 6 часов.

Пропитанный торт подаем к столу на радость семье. Приятного аппетита!

Оценить творожный торт «Наполеон» с заварным кремом

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Творожный торт «Наполеон» с заварным кремом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить творожный торт «Наполеон» с заварным кремом

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке