Творожный мусс

Name: Творожный мусс
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H15M
Yield: 3
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Творожный мусс – это легкое и вкусное угощение, которое обязательно понравится и взрослым, и детям. Помимо кисломолочного продукта, десерт также содержит большое количество ягод и жирных сливок, благодаря чему вкус получается невероятно богатым, а аромат соблазняющим.

Автор рецепта:

266 рецептов

Лариса Николаевна

590

Кухня

Французская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

143 ккал

Белки

11,3 гр.

Жиры

2,6 гр.

Углеводы

18,2 гр.

Вода

63,5 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

163.3 мкг

900 мкг

2.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.6

4.1

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

7.6

19.2

Витамин В4

197.3 мг

500 мг

5.2

13.2

Витамин В5

1 мг

5 мг

2.7

6.8

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

5.1

Витамин В9

151.9 мкг

400 мкг

12.7

Витамин В12

4.8 мкг

3 мкг

20.9

52.9

Витамин С

34.3 мкг

90 мкг

12.7

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

0.4

Витамин E

3 мг

15 мг

2.6

6.6

Биотин

29.9 мг

50 мг

7.9

19.9

Витамин К

10.1 мкг

120 мкг

1.1

2.8

Витамин РР

19.9 мг

20 мг

13.1

33.1

Калий

776.9 мг

2500 мг

4.1

10.4

Кальций

877.7 мг

1000 мг

11.5

29.3

Кремний

50.7 мг

30 мг

22.2

56.3

Магний

145.6 мг

400 мг

4.8

12.1

Натрий

173.8 мг

1300 мг

1.8

4.5

Сера

777.1 мг

500 мг

20.4

51.8

Фосфор

941.6 мг

800 мг

15.5

39.2

Хлор

442 мг

2300 мг

2.5

6.4

Алюминий

440 мкг

30 мкг

193

488.9

Железо

5 мг

18 мг

3.6

9.2

Йод

32.9 мкг

150 мкг

2.9

7.3

Кобальт

9.8 мкг

10 мкг

12.9

32.7

Литий

3.9 мкг

70 мкг

0.7

1.9

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

2.3

5.8

Медь

914 мкг

1000 мкг

30.5

Никель

5.7 мкг

200 мкг

0.4

Рубидий

10.5 мкг

200 мкг

0.7

1.8

Селен

108.3 мкг

55 мкг

25.9

65.6

Фтор

120.3 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

8.2 мкг

50 мкг

2.2

5.5

Цинк

1.6 мг

12 мг

1.7

4.4

Бор

260 мкг

1200 мкг

2.9

7.2

Ванадий

2.9 мкг

20 мкг

1.9

4.8

Молибден

47.3 мкг

70 мкг

8.9

22.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Перед готовкой охлаждаем творог и сливки, желатин заливаем водой и оставляем до набухания.

Ягоды промываем и отдельно друг от друга протираем через сито с мелкими отверстиями, в каждое ягодное пюре вмешиваем по половине столовой ложки сахарной пудры.

Желатин прогреваем до растворения, но не кипятим. Остужаем.

Для приготовления основного состава взбиваем блендером следующие компоненты: творог, сливки, сахар-песок, ванильный сахар и остывший желатин – половину мусса смешиваем с малиновым пюре и раскладываем по креманкам.

Аналогично поступаем со второй ягодной кашицей и творожной массой – посуду накрываем пленой и убираем на полку холодильной камеры до полного застывания.

Готовый десерт украшаем по своему вкусу и трапезничаем. Приятного аппетита!

Оценить творожный мусс

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Творожный мусс

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить творожный мусс

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке