Творожно-сырная лепешка на сковороде

Name: Творожно-сырная лепешка на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (16)

Комментарии (0)

Творожно-сырная лепешка на сковороде готовится максимально просто и из доступных недорогих продуктов. Выпечка подходит для сытных завтраков и быстрых перекусов. Приготовить такие лепешки без особых хлопот получится у каждого. Простой в исполнении рецепт займет всего лишь 25 минут.

Автор рецепта:

254 рецепта

Катерина Полякова

560

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

225 ккал

Белки

15,9 гр.

Жиры

11,4 гр.

Углеводы

14,0 гр.

Вода

52,9 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

726.4 мкг

900 мкг

14.8

13.5

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.7

4.2

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

14.7

13.3

Витамин В4

434.3 мг

500 мг

14.5

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

9.4

8.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

7.7

Витамин В9

145.4 мкг

400 мкг

6.7

6.1

Витамин В12

5.2 мкг

3 мкг

31.7

28.7

Витамин С

1.9 мкг

90 мкг

0.4

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

6.9

6.2

Витамин E

3 мг

15 мг

3.7

3.3

Биотин

42.4 мг

50 мг

15.6

14.1

Витамин К

3.3 мкг

120 мкг

0.5

Витамин РР

22.6 мг

20 мг

20.8

18.8

Калий

780.1 мг

2500 мг

5.7

5.2

Кальций

1625.8 мг

1000 мг

29.9

27.1

Кремний

4 мг

30 мг

2.5

2.2

Магний

121.5 мг

400 мг

5.6

5.1

Натрий

1674.5 мг

1300 мг

23.7

21.5

Сера

987.3 мг

500 мг

36.3

32.9

Фосфор

1500.5 мг

800 мг

34.5

31.3

Хлор

2643.2 мг

2300 мг

21.1

19.2

Алюминий

100.5 мкг

30 мкг

61.6

55.8

Железо

6.2 мг

18 мг

6.3

5.8

Йод

41.6 мкг

150 мкг

5.1

4.6

Кобальт

16.8 мкг

10 мкг

30.8

27.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

6.3

Медь

379.4 мкг

1000 мкг

6.3

Никель

2.2 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

118.6 мкг

55 мкг

39.7

35.9

Фтор

146.7 мкг

4000 мкг

0.7

0.6

Хром

10.6 мкг

50 мкг

3.9

3.5

Цинк

7.2 мг

12 мг

11.1

Бор

37 мкг

1200 мкг

0.6

0.5

Ванадий

90 мкг

20 мкг

82.8

Молибден

35.7 мкг

70 мкг

9.4

8.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

2 крупных яйца разбиваем в емкость.

Кефир слегка нагреваем и добавляем к яйцам. Сразу скажу, что жирность кефира, творога и сыра, каждый выбирает самостоятельно. Если не принципиально, берем то, что имеется. Для диетической версии выбираем продукты с пониженным содержанием жира.

Разбалтываем до однородности при помощи венчика.

Всыпаем разрыхлитель теста.

Добавляем 200 граммов творога. Как уже говорилось, жирность определяем самостоятельно.

Крупно натираем на терке твердый сыр и всыпаем к остальным ингредиентам.

Вымешиваем до однородности при помощи ложки.

Просеиваем 100 граммов муки.

Солим. Хорошенько объединяем компоненты до однородной консистенции.

Промываем и обсушиваем зелень. Мелко рубим. Забрасываем в тесто.

Еще раз тщательно размешиваем.

Сухую сковороду разогреваем на среднем огне и выкладываем в центр тесто. Помогая ложкой, формируем лепешку. Обжариваем до румяности с двух сторон, прикрыв крышкой.