Тушеный кролик в сметане в духовке
Тушеный кролик в сметане в духовке – это блюдо, которое готовится путем тушения кроличьего мяса с добавлением сметаны в духовке. Оно характеризуется нежностью и богатым ароматом. Процесс приготовления включает в себя подготовку кролика, нарезку мяса, обжаривание сначала кроличьих кусков, а затем грибов и лука, приготовление начинки со сметаной и готовку блюда в духовке до тех пор, пока мясо не станет мягким и ароматным. Это блюдо может быть подано с различными гарнирами, такими как картофельное пюре или отварной картофель и часто украшается свежей зеленью.
При нарезке кролика постарайтесь сохранить куски примерно одного размера, чтобы они равномерно готовились.
Можно добавить немного вина при обжаривании кролика для дополнительного аромата.
Добавьте сметану и другие приправы по вашему вкусу, такие как тимьян, лавровый лист, молотый перец.
Вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя к грибам и сметане другие ингредиенты, такие как морковь, петрушка, горошек или красный перец. Это придаст блюду разнообразие вкусов.
По желанию, добавьте немного меда или сахара в соус для более сладкого и насыщенного вкуса.
Убедитесь, что тушение происходит при постоянной и равномерной температуре в духовке, чтобы избежать перепекания в одних местах и недопекания в других.
Важно не пересушить кролика, поэтому следите за временем в духовке и переворачивайте его по мере необходимости.
После приготовления дайте блюду немного постоять перед подачей. Это позволит смешаться всем вкусам и ароматам.
Эти советы помогут вам приготовить вкусное и ароматное блюдо, которое порадует ваших гостей. Не бойтесь экспериментировать и находить свой уникальный вкус этого блюда.
555
19
0
Кухня
Мировая
Время готовки
3 мин. PT3M
Порции
6
Калорийность
185 ккал 2909 ккал 485 ккал
Белки
14,5 гр. 227,1 гр. 37,9 гр.
Жиры
12,1 гр. 190,5 гр. 31,8 гр.
Углеводы
2,4 гр. 38,3 гр. 6,4 гр.
Вода
61,7 гр. 968,5 гр. 161,4 гр.
Волокна
0,2 гр. 2,5 гр. 0,4 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 261,8 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
337.5 мкг
900 мкг
2.4
6.3
Витамин В1
0.7 мг
1.5 мг
2.8
7.4
Витамин В2
1.6 мг
1.8 мг
5.6
14.6
Витамин В4
254.4 мг
500 мг
3.2
8.5
Витамин В5
0.7 мг
5 мг
0.9
2.3
Витамин В6
0.6 мг
2 мг
1.9
5
Витамин В9
31.7 мкг
400 мкг
0.5
1.3
Витамин В12
0.7 мкг
3 мкг
1.6
4.1
Витамин С
26.4 мкг
90 мкг
1.9
4.9
Витамин D
0.2 мкг
10 мкг
0.1
0.3
Витамин E
27.5 мг
15 мг
11.7
30.5
Биотин
7.9 мг
50 мг
1
2.6
Витамин К
9.4 мкг
120 мкг
0.5
1.3
Витамин РР
67.2 мг
20 мг
21.4
56
Калий
4422 мг
2500 мг
11.3
29.5
Кальций
394.4 мг
1000 мг
2.5
6.6
Кремний
3.8 мг
30 мг
0.8
2.1
Магний
417 мг
400 мг
6.6
17.4
Натрий
582.6 мг
1300 мг
2.9
7.5
Сера
2279.9 мг
500 мг
29
76
Фосфор
436.8 мг
800 мг
3.5
9.1
Хлор
20 мг
2300 мг
0.1
0.1
Алюминий
300 мкг
30 мкг
63.7
166.7
Железо
35.5 мг
18 мг
12.6
32.9
Йод
2.6 мкг
150 мкг
0.1
0.3
Кобальт
4.1 мкг
10 мкг
2.6
6.9
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.3 мкг
2 мкг
0.9
2.3
Медь
75.9 мкг
1000 мкг
0.5
1.3
Никель
2.3 мкг
200 мкг
0.1
0.2
Рубидий
357 мкг
200 мкг
11.4
29.8
Селен
95.1 мкг
55 мкг
11
28.8
Фтор
23.3 мкг
4000 мкг
0
0.1
Хром
1.5 мкг
50 мкг
0.2
0.5
Цинк
0.7 мг
12 мг
0.4
1
Бор
150 мкг
1200 мкг
0.8
2.1
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0
70 мкг
0
0
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить тушеный кролик в сметане в духовке
19
0
Комментарии (0)