Тушеная капуста с курицей в кастрюле

Name: Тушеная капуста с курицей в кастрюле
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Тушеная капуста с курицей в кастрюле – это простое и интересное по вкусу кулинарное решение для большого семейного обеда или ужина. Такое угощение отличается аппетитным видом, невероятной сочностью и питательностью. Можно подавать как самостоятельное блюдо или вместе с другими гарнирами.

Автор рецепта:

240 рецептов

Светлана Шлыкова

285

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

121 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

8,0 гр.

Углеводы

3,1 гр.

Вода

73,8 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1783.5 мкг

900 мкг

17.6

49.5

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

7.9

22.2

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

6.9

19.5

Витамин В4

533.6 мг

500 мг

9.5

26.7

Витамин В5

5.2 мг

5 мг

9.3

26.2

Витамин В6

4.4 мг

2 мг

19.3

54.4

Витамин В9

83.5 мкг

400 мкг

1.9

5.2

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

Витамин С

155.8 мкг

90 мкг

15.4

43.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38.3 мг

15 мг

22.6

63.8

Биотин

37.4 мг

50 мг

6.6

18.7

Витамин К

31.5 мкг

120 мкг

2.3

6.6

Витамин РР

54.8 мг

20 мг

24.3

68.5

Калий

4601.4 мг

2500 мг

16.3

Кальций

236.2 мг

1000 мг

2.1

5.9

Кремний

250.5 мг

30 мг

208.7

Магний

371.7 мг

400 мг

8.2

23.2

Натрий

331.7 мг

1300 мг

2.3

6.4

Сера

944.9 мг

500 мг

16.8

47.2

Фосфор

1024.1 мг

800 мг

11.4

Хлор

747.5 мг

2300 мг

2.9

8.1

Алюминий

4396.1 мкг

30 мкг

1299.4

3663.4

Железо

13.8 мг

18 мг

6.8

19.2

Йод

48.8 мкг

150 мкг

2.9

8.1

Кобальт

80.2 мкг

10 мкг

71.1

200.4

Литий

350.7 мкг

70 мкг

44.4

125.3

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

5.6

15.7

Медь

1261.2 мкг

1000 мкг

11.2

31.5

Никель

29.8 мкг

200 мкг

1.3

3.7

Рубидий

2623.5 мкг

200 мкг

116.3

327.9

Селен

1.7 мкг

55 мкг

0.3

0.8

Фтор

717.8 мкг

4000 мкг

1.6

4.5

Хром

80.7 мкг

50 мкг

14.3

40.3

Цинк

8.1 мг

12 мг

Бор

807.5 мкг

1200 мкг

16.8

Ванадий

739.8 мкг

20 мкг

328

924.8

Молибден

85 мкг

70 мкг

10.8

30.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем все нужные ингредиенты и выкладываем на рабочий стол.

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

В кастрюле с толстым дном и стенками разогреваем растительное масло и на сильном огне обжариваем филе до небольшого румянца, около 5 минут.

Лук и морковь очищаем. Луковицу нарезаем кубиками. Морковку натираем на крупной терке.

Добавляем в кастрюлю измельченный лук.

Обжариваем филе с луком на пониженном огне, размешивая, около двух-трех минут.

Затем добавляем тертую на терке морковь.

Обжариваем еще 3-4 минуты, до мягкости моркови.

Капусту очищаем от верхних листьев, промываем и шинкуем тонкими полосками.

К курице с овощами добавляем томатную пасту.

Перемешиваем и обжариваем все вместе с томатной пастой две минуты.

После этого добавляем измельченную капусту. Вливаем сюда 150-200 миллилитров воды.

Накрываем кастрюлю крышкой и готовим на небольшом огне 5-7 минут. Пока не перемешиваем и ждем, когда капуста уменьшится в размере.

После этого убираем крышку, перемешиваем содержимое кастрюли.

Снова закрываем кастрюлю крышкой и тушим капусту с курицей на минимальном огне 20 минут. Затем добавляем соль, перец и молотую паприку.

Перемешиваем и готовим без крышки еще 5-7 минут. Если на дне еще осталась жидкость, немного увеличиваем огонь для ее испарения.

Тушеная капуста с курицей в кастрюле готова. Подавайте к столу!

Оценить тушеная капуста с курицей в кастрюле

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тушеная капуста с курицей в кастрюле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тушеная капуста с курицей в кастрюле

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке