Трайфлы «Красный бархат» с клубникой

Name: Трайфлы «Красный бархат» с клубникой
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 6
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Трайфлы «Красный бархат» с клубникой – это невероятно вкусный и привлекательный десерт, который идеально подойдет для семейного чаепития и домашних праздников. Популярный и любимый многими «красный бархат» можно готовить не только в виде торта. Берите на заметку наш рецепт!

Автор рецепта:

326 рецептов

Алёна Шестакова

501

Кухня

Американская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

256 ккал

Белки

6,2 гр.

Жиры

6,5 гр.

Углеводы

43,0 гр.

Вода

21,0 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

525.7 мкг

900 мкг

3.1

9.7

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.6

5.1

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

6.5

20.6

Витамин В4

665.5 мг

500 мг

22.2

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

4.1

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

3.7

11.7

Витамин В9

246.5 мкг

400 мкг

3.3

10.3

Витамин В12

7.5 мкг

3 мкг

13.2

41.5

Витамин С

198 мкг

90 мкг

11.6

36.7

Витамин D

3.9 мкг

10 мкг

2.1

6.6

Витамин E

4.7 мг

15 мг

1.6

5.2

Биотин

83.4 мг

50 мг

8.8

27.8

Витамин К

8.7 мкг

120 мкг

0.4

1.2

Витамин РР

28.2 мг

20 мг

7.5

23.5

Калий

2397.1 мг

2500 мг

5.1

Кальций

1362.3 мг

1000 мг

7.2

22.7

Кремний

297 мг

30 мг

52.3

165

Магний

280 мг

400 мг

3.7

11.7

Натрий

2200.8 мг

1300 мг

8.9

28.2

Сера

1337.1 мг

500 мг

14.1

44.6

Фосфор

2137.4 мг

800 мг

14.1

44.5

Хлор

884.3 мг

2300 мг

6.4

Алюминий

76.9 мкг

30 мкг

13.6

42.7

Железо

18.8 мг

18 мг

5.5

17.4

Йод

36.1 мкг

150 мкг

1.3

Кобальт

38.5 мкг

10 мкг

20.4

64.2

Литий

9 мкг

70 мкг

0.7

2.1

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

3.3

10.3

Медь

1314.6 мкг

1000 мкг

6.9

21.9

Никель

200 мкг

Рубидий

55.2 мкг

200 мкг

1.5

4.6

Селен

204.4 мкг

55 мкг

19.7

61.9

Фтор

330.5 мкг

4000 мкг

0.4

1.4

Хром

12.6 мкг

50 мкг

1.3

4.2

Цинк

4.8 мг

12 мг

2.1

6.7

Бор

555 мкг

1200 мкг

2.4

7.7

Ванадий

27 мкг

20 мкг

7.1

22.5

Молибден

84.1 мкг

70 мкг

6.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В глубокую миску разбиваем яйца и дополняем сахаром. Взбиваем до полной однородности.

Также сюда вливаем растительное масло, продолжаем взбивать.

Получаем однородную гладкую массу белого цвета.

В нее отправляем смесь из просеянной муки, какао, разрыхлителя и соды.

Продолжаем все взбивать и вливаем сюда кефир.

Далее вливаем красный краситель.

Перемешиваем тесто. Оно должно получиться ярко-красного цвета.

Выливаем тесто на противень с пергаментом.

Отправляем его в разогретую до 150° духовку на 50 минут.

Даем бисквиту полностью остыть и отделяем его от пергамента.

Далее бисквит разрезаем на кусочки.

Для крема взбиваем сыр с сахарной пудрой, после присоединяем холодные сливки и взбиваем до густоты. Для конфитюра клубнику перемешиваем с сахаром, водой и крахмалом. Провариваем до загустения пару минут.