Торт с ананасами

Name: Торт с ананасами
Prep time: 100 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (18)

Комментарии (0)

Торт с ананасами – это праздничное угощение, которое донельзя удачно сочетает в себе пористые и мягкие бисквитные коржи с фруктовой начинкой и посыпкой из кокосовой стружки. С таким десертом можно запросто пойти на день рождение или подать к сладкому столу.

Автор рецепта:

296 рецептов

Татьяна Шишлова

715

Кухня

Мировая

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

209 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

6,0 гр.

Углеводы

34,4 гр.

Вода

53,2 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

917.5 мкг

900 мкг

8.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.7

7.5

Витамин В2

1.8 мг

16.4

Витамин В4

738.8 мг

500 мг

12.1

24.6

Витамин В5

4.9 мг

5 мг

16.4

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

3.6

7.3

Витамин В9

44.5 мкг

400 мкг

0.9

1.9

Витамин В12

1.9 мкг

3 мкг

5.3

10.7

Витамин С

51.7 мкг

90 мкг

4.7

9.6

Витамин D

6.5 мкг

10 мкг

5.3

10.8

Витамин E

2.8 мг

15 мг

1.5

3.1

Биотин

58.8 мг

50 мг

9.6

19.6

Витамин К

2.8 мкг

120 мкг

0.2

0.4

Витамин РР

13.6 мг

20 мг

5.6

11.4

Калий

1691.3 мг

2500 мг

5.5

11.3

Кальций

722 мг

1000 мг

5.9

Кремний

30 мг

Магний

227.4 мг

400 мг

4.6

9.5

Натрий

589.8 мг

1300 мг

3.7

7.6

Сера

563.8 мг

500 мг

9.2

18.8

Фосфор

1067.7 мг

800 мг

10.9

22.2

Хлор

667 мг

2300 мг

2.4

4.8

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.1

0.3

Железо

11.6 мг

18 мг

5.2

10.7

Йод

62 мкг

150 мкг

3.4

6.9

Кобальт

29.5 мкг

10 мкг

24.1

49.2

Литий

70 мкг

Марганец

5.3 мкг

2 мкг

21.5

43.9

Медь

746.3 мкг

1000 мкг

6.1

12.4

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

92.8 мкг

55 мкг

13.8

28.1

Фтор

186.3 мкг

4000 мкг

0.4

0.8

Хром

11 мкг

50 мкг

1.8

3.7

Цинк

4.9 мг

12 мг

3.4

6.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

46.5 мкг

70 мкг

5.4

11.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для ускорения процесса и собственного удобства, выкладываем на рабочий стол все компоненты, перечисленные в списке выше.

Аккуратно разбиваем яйца и отделяем белки от желтков.

В равных долях насыпаем сахар к желткам и белкам, взбиваем. К желткам также добавляем немного ванильного экстракта.

Пышную белковую пену аккуратно вмешиваем в смесь из желтков и сахара.

В полученную массу просеиваем сухую смесь, состоящую из разрыхлителя, муки и крахмала.

Подливаем растопленное сливочное масло.

Два разъемных кольца устилаем пергаментом (дно) и выливаем тесто в равных долях, выпекаем при 180 градусах до сухой зубочистки, примерно полчаса.

Тем временем, займемся пропиткой: 5 столовых ложек ананасового сиропа смешиваем с лимонным соком.

Переходим к начинке: оставшийся сироп выливаем в ковшик и объединяем с крахмалом, перемешанным с 2 столовыми ложками холодной воды. Провариваем раствор до загустения и остужаем.