Торт «Норка крота» с бананами

Name: Торт «Норка крота» с бананами
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Торт «Норка крота» с бананами просто готовится и своим интересным оформлением будет эффектным и вкусным десертом для любого, а особенно детского стола. Для торта выпекается шоколадный бисквит. Дополняется торт, наряду с бананами, творожным суфле или сливочно-творожным кремом.

Автор рецепта:

288 рецептов

Наталья Малышко

4851

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

199 ккал

Белки

8,3 гр.

Жиры

3,3 гр.

Углеводы

33,5 гр.

Вода

45,5 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

584 мкг

900 мкг

4.9

10.8

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.5

7.6

Витамин В2

1.8 мг

7.6

16.6

Витамин В4

661.7 мг

500 мг

22.1

Витамин В5

4.6 мг

5 мг

6.9

15.2

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

8.3

18.3

Витамин В9

224.1 мкг

400 мкг

4.2

9.3

Витамин В12

4.8 мкг

3 мкг

12.2

26.8

Витамин С

27 мкг

90 мкг

2.3

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

2.8

6.2

Витамин E

5.1 мг

15 мг

2.6

5.7

Биотин

69.9 мг

50 мг

10.6

23.3

Витамин К

1.8 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

29.4 мг

20 мг

11.1

24.5

Калий

2620.8 мг

2500 мг

7.9

17.5

Кальций

917.2 мг

1000 мг

15.3

Кремний

203.6 мг

30 мг

51.4

113.1

Магний

405.2 мг

400 мг

7.7

16.9

Натрий

829.9 мг

1300 мг

4.8

10.6

Сера

1108.6 мг

500 мг

16.8

Фосфор

1724.4 мг

800 мг

16.3

35.9

Хлор

1367.1 мг

2300 мг

4.5

9.9

Алюминий

198.2 мкг

30 мкг

50.1

110.1

Железо

19.1 мг

18 мг

17.7

Йод

62.8 мкг

150 мкг

3.2

Кобальт

25.9 мкг

10 мкг

19.7

43.2

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.9

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

13.9

30.5

Медь

2677.1 мкг

1000 мкг

20.3

44.6

Никель

14.2 мкг

200 мкг

0.5

1.2

Рубидий

160.7 мкг

200 мкг

6.1

13.4

Селен

154 мкг

55 мкг

21.2

46.7

Фтор

384 мкг

4000 мкг

0.7

1.6

Хром

17 мкг

50 мкг

2.6

5.7

Цинк

7.4 мг

12 мг

4.7

10.3

Бор

1015.2 мкг

1200 мкг

6.4

14.1

Ванадий

167.4 мкг

20 мкг

63.4

139.5

Молибден

86.7 мкг

70 мкг

9.4

20.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В посуду для замеса теста разбейте три яйца, добавьте щепотку соли и миксером в течение двух минут немного взбейте.

К яичной массе добавьте 4 столовые ложки кипятка и продолжите взбивание еще одну минуту.

Затем насыпьте сахар и взбивайте массу 5–7 минут, чтобы она стала пышной, светлой, а сахар растворился.

В отдельной посуде смешайте просеянную муку с какао-порошком и разрыхлителем.

Мучную смесь через сито пересыпьте к яичной массе и лопаткой аккуратно и быстро замесите бисквитное тесто.

Духовку разогрейте до 180°С. Разъемную форму застелите фольгой и перелейте в нее тесто. Запеките бисквит в течение 30–35 минут, шпажкой проверив готовность выпечки. Затем его остудите.

За это время приготовьте творожное суфле. Желатин на 10 минут залейте тремя столовыми ложками воды.

В отдельной посуде взбейте миксером жирные сливки с сахарной пудрой в плотную массу.

Добавьте к ним творог и миксером еще раз взбейте до однородной текстуры. Желатин растворите в микроволновке, перелейте к творожной массе и перемешайте.

Охлажденный бисквит достаньте из формы и верх срежьте ножом. Аккуратно извлеките часть мякиша, чтобы получилось подобие корзинки и переложите ее на блюдо.

Бананы очистите и разрежьте пополам. Поверх бисквита ровным слоем выложите часть творожного суфле и поверх его компактно уложите нарезку бананов.

Поверх бананов ровной горкой выложите остальное суфле.

Остатки бисквитного коржа измельчите в мелкую крошку и посыпьте ею торт. Затем торт минимум на 4 часа поставьте в холодильник для пропитки и застывания суфле.

По прошествии этого времени приготовленный торт «Норка крота» с бананами сервируйте к десертному столу. Вкусной и удачной выпечки!

Оценить торт «Норка крота» с бананами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Торты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Торт «Норка крота» с бананами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить торт «Норка крота» с бананами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке