Торт Наполеон из слоеного теста со сгущенкой

Name: Торт Наполеон из слоеного теста со сгущенкой
Prep time: 90 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 9
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Торт Наполеон из слоеного теста со сгущенкой – это потрясающий десерт, который не пропустит ни один сладкоежка. Хрустящее лакомство с кремом, на основе вареного сгущенного молока, доставит незабываемое удовольствие. С таким тортом празднику обеспечен успех.

Автор рецепта:

240 рецептов

Светлана Попкова

1517

Кухня

Французская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

330 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

19,2 гр.

Углеводы

42,2 гр.

Вода

12,5 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2257.2 мкг

900 мкг

12.6

27.9

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

4.6

10.2

Витамин В2

3.7 мг

1.8 мг

10.4

23.1

Витамин В4

532 мг

500 мг

5.3

11.8

Витамин В5

8.1 мг

5 мг

8.1

Витамин В6

2 мг

Витамин В9

145 мкг

400 мкг

1.8

Витамин В12

4.5 мкг

3 мкг

7.5

16.7

Витамин С

7.6 мкг

90 мкг

0.4

0.9

Витамин D

2.6 мкг

10 мкг

1.3

2.9

Витамин E

70.8 мг

15 мг

23.7

52.4

Биотин

36.3 мг

50 мг

3.7

8.1

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

30.3 мг

20 мг

7.6

16.8

Калий

3639.6 мг

2500 мг

7.3

16.2

Кальций

2563.5 мг

1000 мг

12.9

28.5

Кремний

21 мг

30 мг

3.5

7.8

Магний

379.5 мг

400 мг

4.8

10.5

Натрий

1520.9 мг

1300 мг

5.9

Сера

1011 мг

500 мг

10.2

22.5

Фосфор

2317.9 мг

800 мг

14.6

32.2

Хлор

7844.8 мг

2300 мг

17.1

37.9

Алюминий

5521 мкг

30 мкг

924.8

2044.8

Железо

10.5 мг

18 мг

2.9

6.5

Йод

63.2 мкг

150 мкг

2.1

4.7

Кобальт

27.2 мкг

10 мкг

13.7

30.2

Литий

70 мкг

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

7.8

17.2

Медь

853 мкг

1000 мкг

4.3

9.5

Никель

15 мкг

200 мкг

0.4

0.8

Рубидий

200 мкг

Селен

54.8 мкг

55 мкг

11.1

Фтор

403 мкг

4000 мкг

0.5

1.1

Хром

15 мкг

50 мкг

1.5

3.3

Цинк

12.7 мг

12 мг

5.3

11.7

Бор

195 мкг

1200 мкг

0.8

1.8

Ванадий

473 мкг

20 мкг

118.8

262.8

Молибден

81 мкг

70 мкг

5.8

12.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты для десерта. Слоеное тесто достаем заранее и даем оттаять ему. Сливочное масло хорошего качества размягчаем при комнатной температуре.

Противень выстилаем силиконизированным пергаментом. Укладываем тесто. Помещаем в разогретую до 180°С, включив режим «Верх/низ» и выпекаем 40 минут. Для экономии времени берем 2 противня, чтобы испечь сразу все тесто. Но в этом случае может понадобиться больше времени на выпечку коржей.

Вареную сгущенку выкладываем в большую емкость и добавляем размягченное сливочное масло. Взбиваем крем миксером, постепенно увеличивая скорость прибора.

Испекшееся тесто полностью остужаем.

С коржей снимаем корочку и измельчаем. Коржи разделяем на 3-4 слоя. Если при разделении на слои коржи будут рваться, не беспокойтесь. Спрятав их в середину торта, никто не заметит изъяна.

Берем плоское блюдо или тарелку и собираем торт, перемазывая коржи вкусным кремом.

Смазываем бока и верх торта кремом и посыпаем крошкой.

Шоколад складываем в пакет и помещаем в горячую воду.

Отрезав уголок, украшаем торт произвольными узорами.

Помещаем торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Он должен хорошо пропитаться. Подаем десерт с горячими напитками. Приятного аппетита!

Оценить торт Наполеон из слоеного теста со сгущенкой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Торт Наполеон из слоеного теста со сгущенкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить торт Наполеон из слоеного теста со сгущенкой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке