Торт «Кудрявый мальчик»

Name: Торт «Кудрявый мальчик»
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (20)

Комментарии (0)

Торт «Кудрявый мальчик» порадует вас не только интересным вкусом, но и привлекательным внешним видом. Такой десерт идеально подходит для домашних праздников и семейных посиделок. Для приготовления торта берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

245 рецептов

Ирина Завадская

2039

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

345 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

20,4 гр.

Углеводы

35,6 гр.

Вода

35,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2725.2 мкг

900 мкг

15.3

37.9

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.6

4.1

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

7.5

18.5

Витамин В4

431.3 мг

500 мг

4.4

10.8

Витамин В5

5.9 мг

5 мг

14.9

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.7

4.2

Витамин В9

59.2 мкг

400 мкг

0.7

1.9

Витамин В12

2.4 мкг

3 мкг

9.9

Витамин С

16.8 мкг

90 мкг

0.9

2.3

Витамин D

6 мкг

10 мкг

3.1

7.6

Витамин E

9 мг

15 мг

7.5

Биотин

35.4 мг

50 мг

3.6

8.8

Витамин К

2.9 мкг

120 мкг

0.1

0.3

Витамин РР

17.3 мг

20 мг

4.4

10.8

Калий

3263.5 мг

2500 мг

6.6

16.3

Кальций

1906.2 мг

1000 мг

9.6

23.8

Кремний

30 мг

Магний

374.1 мг

400 мг

4.7

11.7

Натрий

1218.7 мг

1300 мг

4.7

11.7

Сера

597.8 мг

500 мг

14.9

Фосфор

2067.9 мг

800 мг

13.1

32.3

Хлор

1407.7 мг

2300 мг

3.1

7.7

Алюминий

100 мкг

30 мкг

16.8

41.7

Железо

20.3 мг

18 мг

5.7

14.1

Йод

56.8 мкг

150 мкг

1.9

4.7

Кобальт

15.8 мкг

10 мкг

19.7

Литий

70 мкг

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

8.8

21.8

Медь

2222.3 мкг

1000 мкг

11.2

27.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

40.6 мкг

55 мкг

3.7

9.2

Фтор

287.5 мкг

4000 мкг

0.4

0.9

Хром

8.4 мкг

50 мкг

0.8

2.1

Цинк

7.1 мг

12 мг

7.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

100.1 мкг

70 мкг

7.2

17.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В глубокую миску разбиваем куриные яйца, добавляем к ним сахар и соль.

Взбиваем продукты миксером пару минут.

Теперь сюда отправляем сгущенку и сметану.

Снова взбиваем всем миксером до соединения.

Просеиваем в заготовку муку с разрыхлителем.

Продолжаем вымешивать тесто до образования однородной смеси без комочков.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.

Выкладываем сюда одну третью часть теста и разравниваем его по поверхности.

Отправляем заготовку в разогретую до 200° духовку на 15 минут. После корж достаем из формы и даем ему остыть.

В оставшееся тесто всыпаем какао.

Тщательно перемешиваем заготовку до однородности.

Из этого теста выпекаем еще два коржа. Также готовим 15 минут при температуре 200°.

Приступим к приготовлению крема. Для этого в глубокой миске соединяем сметану с сахаром и ванилином.

Взбиваем продукты до полного растворения сухих ингредиентов.

В полученную смесь выкладываем размягченное сливочное масло и продолжаем взбивать до пышности.

Белый корж хорошенько надрезаем для лучшей пропитки кремом.

Кладем белый корж на плоскую тарелку. Темные коржи разламываем на кусочки и слоями их выкладываем на первый корж, обмазываем кремом.

Формируем аккуратную горку. Такой торт убираем в холодильник на несколько часов.

Перед подачей десерт украшаем глазурью. Для нее мы растапливаем сливочное масло с молочным шоколадом.

Торт «Кудрявый мальчик» готов. Нарезайте порционными кусочками и подавайте к столу!

Оценить торт «Кудрявый мальчик»

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Торты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Торт «Кудрявый мальчик»

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить торт «Кудрявый мальчик»

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке