Торт «Карамельная девочка»

Name: Торт «Карамельная девочка»
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Торт «Карамельная девочка» – это умопомрачительный десерт, который готовится достаточно просто. Реализация несложного рецепта займет около часа. Угощение выглядит великолепно. Вкус торта покорит всех и каждого. Нежное лакомство украсит любое событие.

Автор рецепта:

308 рецептов

Александра Постникова

778

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

340 ккал

Белки

6,0 гр.

Жиры

18,0 гр.

Углеводы

46,6 гр.

Вода

26,2 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1434.3 мкг

900 мкг

15.3

19.9

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.1

5.3

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

12.3

Витамин В4

778.2 мг

500 мг

14.9

19.5

Витамин В5

6.5 мг

5 мг

12.4

16.2

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

5.1

6.6

Витамин В9

51.9 мкг

400 мкг

1.2

1.6

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

10.2

13.3

Витамин С

3.8 мкг

90 мкг

0.4

0.5

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

4.6

Витамин E

6.2 мг

15 мг

5.2

Биотин

59.4 мг

50 мг

11.4

14.9

Витамин К

0.6 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

16.5 мг

20 мг

7.9

10.3

Калий

2821.5 мг

2500 мг

10.8

14.1

Кальций

1793.8 мг

1000 мг

17.2

22.4

Кремний

5.2 мг

30 мг

1.7

2.2

Магний

169.7 мг

400 мг

4.1

5.3

Натрий

720.2 мг

1300 мг

5.3

6.9

Сера

567 мг

500 мг

10.9

14.2

Фосфор

2065 мг

800 мг

24.8

32.3

Хлор

1103.1 мг

2300 мг

4.6

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

Железо

8 мг

18 мг

4.3

5.6

Йод

50.6 мкг

150 мкг

3.2

4.2

Кобальт

29.9 мкг

10 мкг

28.7

37.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

4.3

5.6

Медь

408.9 мкг

1000 мкг

3.9

5.1

Никель

2.9 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

77.1 мкг

55 мкг

13.5

17.5

Фтор

222.3 мкг

4000 мкг

0.5

0.7

Хром

10.1 мкг

50 мкг

1.9

2.5

Цинк

7.2 мг

12 мг

5.8

7.5

Бор

48.1 мкг

1200 мкг

0.4

0.5

Ванадий

117 мкг

20 мкг

56.1

73.1

Молибден

27.7 мкг

70 мкг

3.8

4.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Разогреваем духовку до 180 градусов. Подготавливаем продукты для десерта.

В небольшой кастрюле соединяем молоко, крахмал, ванилин, желтки и сахарный песок. Размешав до однородности, ставим на плиту. Постоянно помешивая, доводим до загустения. Увидев первые пузыри, провариваем минуту и отключаем нагрев.

Крем закрываем пищевой пленкой в контакт и остужаем.

В миску выкладываем вареную сгущенку и разбиваем яйца.

Взбалтываем или размешиваем миксером до однородности.

Просеиваем муку с разрыхлителем и активно размешиваем до гладкости.

Противень застилаем пергаментом. По трафарету обводим круги и заполняем их тестом.

Отправляем противень на 10 минут и выпекаем при 180-200 градусах. Следим по своей духовке. На один корж уходит 3 столовые ложки с верхом. Придаем испеченным коржам ровную форму, срезая края.