Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Торт «Фантазия»

Торт «Фантазия»

Name: Торт «Фантазия»
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

4531

38 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0)

Торт «Фантазия» является простым и вкусным десертом из доступных ингредиентов и не требующий много усилий на готовку. Варианты этого десерта есть разные. В этом рецепте тесто для коржей замешиваем на сметане, сливочном масле, яйцах, соде и из него выпекаем 3 коржа. Крем готовим на вареной сгущенке с добавлением черного шоколада, сливочного масла и орехов.

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 8

Калорийность 358 ккал 6813 ккал 852 ккал

Белки 6,8 гр. 129,9 гр. 16,2 гр.

Жиры 19,9 гр. 378,9 гр. 47,4 гр.

Углеводы 43,4 гр. 824,5 гр. 103,1 гр.

Вода 26,2 гр. 498,7 гр. 62,3 гр.

Волокна 1,2 гр. 22,1 гр. 2,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2191 мкг	900 мкг	12.8	30.4
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	5.8	13.9
Витамин В2	3.3 мг	1.8 мг	9.5	22.7
Витамин В4	963.1 мг	500 мг	10.1	24.1
Витамин В5	8.6 мг	5 мг	9	21.5
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	5.7	13.6
Витамин В9	266.7 мкг	400 мкг	3.5	8.3
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	6.7	15.9
Витамин С	6.4 мкг	90 мкг	0.4	0.9
Витамин D	6.5 мкг	10 мкг	3.4	8.2
Витамин E	20.4 мг	15 мг	7.1	17
Биотин	71.9 мг	50 мг	7.6	18
Витамин К	2.8 мкг	120 мкг	0.1	0.3
Витамин РР	45.9 мг	20 мг	12.1	28.7
Калий	3523.6 мг	2500 мг	7.4	17.6
Кальций	1950.8 мг	1000 мг	10.3	24.4
Кремний	98 мг	30 мг	17.2	40.8
Магний	587.8 мг	400 мг	7.7	18.4
Натрий	4250 мг	1300 мг	17.2	40.9
Сера	1212.9 мг	500 мг	12.8	30.3
Фосфор	2349.7 мг	800 мг	15.4	36.7
Хлор	1490.6 мг	2300 мг	3.4	8.1
Алюминий	1500 мкг	30 мкг	262.9	625
Железо	14.1 мг	18 мг	4.1	9.8
Йод	65.8 мкг	150 мкг	2.3	5.5
Кобальт	35 мкг	10 мкг	18.4	43.7
Литий	10.9 мкг	70 мкг	0.8	1.9
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	11.8	28.1
Медь	1242.3 мкг	1000 мкг	6.5	15.5
Никель	19.6 мкг	200 мкг	0.5	1.2
Рубидий	9.8 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Селен	79.1 мкг	55 мкг	7.6	18
Фтор	425.5 мкг	4000 мкг	0.6	1.3
Хром	24 мкг	50 мкг	2.5	6
Цинк	13.1 мг	12 мг	5.7	13.6
Бор	366.5 мкг	1200 мкг	1.6	3.8
Ванадий	575 мкг	20 мкг	151.2	359.4
Молибден	74.5 мкг	70 мкг	5.6	13.3

Процесс приготовления

Ингредиенты для коржей отмерьте, согласно пропорции рецепта.

Подготовьте ингредиенты для крема.

Сливочное масло для коржей и крема заранее размягчите при комнатной температуре.

В посуде для замеса теста миксером взбейте два яйца. Насыпьте к ним сахар и еще раз взбейте. Затем добавьте сметану с 200 гр. сливочного масла и перемешайте до однородности.

К этой массе насыпьте просеянную муку с содой и замесите тесто. На полчаса тесто поместите в холодильник.

По истечении этого времени тесто разделите на три одинаковых куска. Каждый кусок раскатайте в прямоугольник, не строго соблюдая ровную форму, так как края потом обрежутся для посыпки. По отдельности выпекайте коржи в духовке при 200°С в течение 20 минут каждый.

Тесто вилкой наколите, чтобы не вздулось. Испеченные коржи остудите, сложите стопкой и обрежьте края.

Обрезки коржей подрумяньте в духовке и скалкой измельчите в крошку.

Для крема растопите черный шоколад. В отдельную посуду перелейте вареную сгущенку, добавьте сливочное масло с шоколадом и миксером перемешайте в однородную массу.

Любым способом измельчите жареный арахис.

Пересыпьте ореховую крошку к крему и перемешайте.

Для сборки торта каждый корж обильно смажьте кремом и так же покройте кремом верхний корж и бока торта.

Затем торт равномерно посыпьте крошкой из остатков коржей и можете добавить немного натертого шоколада. Торт на 2–3 часа поставьте в холодильник для пропитки.