Торт Черепаха со сметанным кремом

Name: Торт Черепаха со сметанным кремом
Prep time: 4 h
Cook time: 80 min
Total time: PT0D5H20M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Торт Черепаха со сметанным кремом – это несложный и очень вкусный десерт, который понравится и детям, и взрослым. Для приготовления потребуется минимум доступных ингредиентов, которые найдутся в ближайшем магазине. Реализация рецепта не займет много времени и не доставит никаких хлопот.

Автор рецепта:

313 рецептов

Екатерина Кулеш

657

Кухня

Русская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

287 ккал

Белки

5,5 гр.

Жиры

11,5 гр.

Углеводы

39,8 гр.

Вода

40,4 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1864.2 мкг

900 мкг

11.4

34.5

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

3.4

10.3

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

7.3

22.2

Витамин В4

1707.5 мг

500 мг

18.8

56.9

Витамин В5

7.5 мг

5 мг

8.2

24.9

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

12.1

Витамин В9

162.6 мкг

400 мкг

2.2

6.8

Витамин В12

3.9 мкг

3 мкг

7.2

21.9

Витамин С

1.8 мкг

90 мкг

0.1

0.3

Витамин D

8 мкг

10 мкг

4.4

13.3

Витамин E

9.3 мг

15 мг

3.4

10.3

Биотин

93.5 мг

50 мг

10.3

31.2

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

27.9 мг

20 мг

7.7

23.3

Калий

3450 мг

2500 мг

7.6

Кальций

1291.4 мг

1000 мг

7.1

21.5

Кремний

10.4 мг

30 мг

1.9

5.8

Магний

437.1 мг

400 мг

18.2

Натрий

689.6 мг

1300 мг

2.9

8.8

Сера

945.7 мг

500 мг

10.4

31.5

Фосфор

2340.1 мг

800 мг

16.1

48.8

Хлор

578 мг

2300 мг

1.4

4.2

Алюминий

30 мкг

Железо

29.2 мг

18 мг

8.9

Йод

69.9 мкг

150 мкг

2.6

7.8

Кобальт

37.2 мкг

10 мкг

20.5

61.9

Литий

70 мкг

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

9.7

29.2

Медь

2367.9 мкг

1000 мкг

39.5

Никель

5.7 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

116.9 мкг

55 мкг

11.7

35.4

Фтор

336.7 мкг

4000 мкг

0.5

1.4

Хром

18.9 мкг

50 мкг

2.1

6.3

Цинк

8.4 мг

12 мг

3.9

11.7

Бор

96.2 мкг

1200 мкг

0.4

1.3

Ванадий

234 мкг

20 мкг

64.4

195

Молибден

74.7 мкг

70 мкг

5.9

17.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Яйца тщательно промываем и разбиваем в глубокую емкость. Всыпаем 270 граммов сахарного песка и взбиваем до пышности при помощи миксера в течение 5-6 минут. Кладем чайную ложку ванильного сахара, просеиваем муку и разрыхлитель. Аккуратно вымешиваем лопаткой до пышного однородного состояния.

На переключателе температуры духовки устанавливаем 180 градусов и разогреваем духовку. Противень выстилаем пергаментом и слегка смазываем сливочным маслом. Двумя чайными ложками формируем круглые заготовки одинакового размера, оставляя расстояние между ними. Отправляем выпекаться на 6-7 минут.

Таким образом выпекаем все заготовки, при выпекании второй порции формируем голову, 4 лапки и хвостик для черепахи. Выпечку полностью остужаем.

Холодную сметану выливаем в миску, добавляем 180 граммов сахарного песка или сахарной пудры, чайную ложку ванильного сахара и взбиваем миксером до пышности. Во взбитый крем всыпаем какао-порошок и хорошенько размешиваем.

Остывшие заготовки окунаем в сметанный крем.

Подготавливаем блюдо для сборки. Выкладываем пропитанные коржики, формируя панцирь черепахи. Приделываем лапки, голову и хвостик. Присыпаем натертым на терке шоколадом. Растапливаем шоколад, делаем глазки и рот.

Готовый торт помещаем в холод на 3 часа.

Режем на порции. Подаем лакомство. Приятного аппетита!

Оценить торт Черепаха со сметанным кремом

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Торт Черепаха со сметанным кремом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить торт Черепаха со сметанным кремом

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке