Тесто для пирога с картошкой

Name: Тесто для пирога с картошкой
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Тесто для пирога с картошкой может быть слоеным, дрожжевым или заливным, как в данном случае. Заливной пирог готовится максимально просто и быстро. Достаточно популярный рецепт с легкостью повторит даже подросток. Пирог на кефире получается нежным и воздушным.

Автор рецепта:

307 рецептов

Елена Сазонова

258

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

144 ккал

Белки

4,8 гр.

Жиры

1,3 гр.

Углеводы

27,6 гр.

Вода

62,1 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

143 мкг

900 мкг

2.1

5.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.7

9.5

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.5

6.4

Витамин В4

248.3 мг

500 мг

6.5

16.6

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

3.7

9.4

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

3.5

Витамин В9

67.1 мкг

400 мкг

2.2

5.6

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.3

3.2

Витамин С

10 мкг

90 мкг

1.4

3.7

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.6

Витамин E

3.5 мг

15 мг

3.1

7.8

Биотин

16 мг

50 мг

4.2

10.7

Витамин К

0.6 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

8.3 мг

20 мг

5.4

13.8

Калий

497.6 мг

2500 мг

2.6

6.6

Кальций

98.8 мг

1000 мг

1.3

3.3

Кремний

13 мг

30 мг

5.6

14.4

Магний

52.8 мг

400 мг

1.7

4.4

Натрий

1725.9 мг

1300 мг

17.3

44.3

Сера

302.1 мг

500 мг

7.9

20.1

Фосфор

336.7 мг

800 мг

5.5

Хлор

151.8 мг

2300 мг

0.9

2.2

Алюминий

400.5 мкг

30 мкг

174.1

445

Железо

4.6 мг

18 мг

3.3

8.5

Йод

17.1 мкг

150 мкг

1.5

3.8

Кобальт

13.7 мкг

10 мкг

17.9

45.7

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

9.1

23.1

Медь

331.1 мкг

1000 мкг

4.3

Никель

7.4 мкг

200 мкг

0.5

1.2

Рубидий

476 мкг

200 мкг

79.3

Селен

29.4 мкг

55 мкг

17.8

Фтор

105.5 мкг

4000 мкг

0.3

0.9

Хром

8.6 мкг

50 мкг

2.2

5.7

Цинк

2.9 мг

12 мг

3.1

Бор

274 мкг

1200 мкг

7.6

Ванадий

180 мкг

20 мкг

117.3

300

Молибден

28.4 мкг

70 мкг

5.3

13.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Отмеряем необходимое количество кефира.

В объемную чашу разбиваем яйцо, всыпаем щепотку соли и венчиком разбалтываем до однородности. Вливаем кефир и снова перемешиваем.

Далее всыпаем соду. Гасить уксусом ее необязательно. Кислота кефира погасит соду без добавления уксуса. Тщательно перемешиваем смесь. Порционно всыпаем просеянную муку, разбивая комочки венчиком. Консистенция теста получится как на оладьи.

Огнеупорную форму смазываем маслом или выстилаем пергаментом. Выливаем половину теста. При желании приправляем специями.

Очищаем и промываем картофель. Обсушив клубни, крупно натираем на терке и отжимаем от влаги. Освобождаем лук от шелухи, произвольно нарезаем и соединяем с измельченным картофелем. Получившуюся начинку распределяем по тесту.

Сверху распределяем оставшееся тесто. Помещаем форму с пирогом в раскаленную до 170 градусов духовку. Выпекаем 30-40 минут. Время готовности зависит от размера пирога и особенностей духовки.

Горячий пирог достаем из духовки и остужаем. Нарезаем пирог порционно и подаем. Приятного аппетита!

Оценить тесто для пирога с картошкой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Тесто в домашних условиях Пироги

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для пирога с картошкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для пирога с картошкой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке