Тесто для мантов в планетарном миксере

Name: Тесто для мантов в планетарном миксере
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 8
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Счастливые обладательницы этого замечательного кухонного девайса (планетарного миксера) могут с его помощью быстро и просто замесить любое тесто. В отличие от любого ручного миксера, насадка планетарного, вращаясь вокруг оси и описывая окружность внутри чаши, захватывает все ингредиенты теста одновременно и в результате за 7 минут получается идеальное замешенное тесто для мантов. Оно всегда получается однородное, гладкое и не прилипает к ладоням и столу, а ингредиенты и их количество выбирайте по своему усмотрению.

52775

Кухня

Азиатская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

318 ккал

Белки

10,3 гр.

Жиры

1,8 гр.

Углеводы

63,4 гр.

Вода

18,0 гр.

Волокна

3,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

143 мкг

900 мкг

1.9

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

10.7

10.9

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.7

3.8

Витамин В4

528.1 мг

500 мг

12.9

13.2

Витамин В5

3 мг

5 мг

7.3

7.4

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

8.3

8.5

Витамин В9

207.1 мкг

400 мкг

6.3

6.5

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.2

Витамин С

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.5

Витамин E

11.6 мг

15 мг

9.5

9.7

Биотин

26.1 мг

50 мг

6.4

6.5

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

23.7 мг

20 мг

14.5

14.8

Калий

992.9 мг

2500 мг

4.9

Кальций

202.1 мг

1000 мг

2.5

Кремний

30 мг

12.3

12.5

Магний

128.8 мг

400 мг

3.9

Натрий

3967.2 мг

1300 мг

37.4

38.1

Сера

639.8 мг

500 мг

15.7

Фосфор

758.1 мг

800 мг

11.6

11.8

Хлор

6204.8 мг

2300 мг

33.1

33.7

Алюминий

30 мкг

Железо

10.7 мг

18 мг

7.3

7.4

Йод

22.3 мкг

150 мкг

1.8

1.9

Кобальт

19 мкг

10 мкг

23.3

23.8

Литий

70 мкг

Марганец

4.3 мкг

2 мкг

26.4

Медь

822.8 мкг

1000 мкг

10.1

10.3

Никель

16.5 мкг

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

61.9 мкг

55 мкг

13.8

14.1

Фтор

196.5 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

18.7 мкг

50 мкг

4.6

4.7

Цинк

5.9 мг

12 мг

6.2

Бор

277.5 мкг

1200 мкг

2.8

2.9

Ванадий

675 мкг

20 мкг

413.6

421.9

Молибден

108.1 мкг

70 мкг

18.9

19.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить тесто для мантов в планетарном миксере? Отмерьте нужное количество ингредиентов для замеса теста. Муку дважды просейте на сито.

Планетарный миксер подготовьте к работе.

Чашу миксера извлеките из прибора, налейте в нее немного подогретую воду, разбейте яйцо и насыпьте соль.

Затем в чашу пересыпьте просеянную муку.

Чашу с ингредиентами поставьте в миксер, установите нужную насадку и включите первую скорость. Замешивайте тесто до полного исчезновения остатков сухой муки.

После этого скорость увеличьте на 2-ю и затем 3-ю и вымешивайте тесто в течение 7 минут.

Миксер выключите, дайте тесту отдохнуть в чаше 10 минут и повторите еще раз замес в течение 5 минут. В результате у вас без усилий и не запачкав руки получится гладкое и эластичное тесто для мантов.

Тесто можете извлечь из чаши и сразу приступать к формированию мантов с любой начинкой.

Вкусных и удачных блюд!

Оценить тесто для мантов в планетарном миксере

Быстрый фильтр

Тесто в домашних условиях

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для мантов в планетарном миксере

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для мантов в планетарном миксере

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке