Тесто для мантов на кипятке

Name: Тесто для мантов на кипятке
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 10
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Манты – лакомство, которое пришлось по душе огромному количеству человек. Разнообразие в ресторанах и кафе также говорит о неугасающей популярности этого блюда. Однако ошибочно считать, что манты не могут быть домашними. Приготовить тесто для них можно самостоятельно.

Автор рецепта:

236 рецептов

Ирина Громова

6121

Кухня

Азиатская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

315 ккал

Белки

10,3 гр.

Жиры

2,1 гр.

Углеводы

63,0 гр.

Вода

6,1 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

191.2 мкг

900 мкг

3.2

2.1

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.7

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

Витамин В4

138.1 мг

500 мг

4.1

2.8

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

2.1

1.4

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.6

0.4

Витамин В9

3.9 мкг

400 мкг

0.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.4

Витамин С

30 мкг

90 мкг

3.3

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.8

1.2

Витамин E

3.8 мг

15 мг

3.8

2.5

Биотин

11.1 мг

50 мг

3.3

2.2

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

4.4 мг

20 мг

3.3

2.2

Калий

244.3 мг

2500 мг

1.5

Кальций

188 мг

1000 мг

2.8

1.9

Кремний

30 мг

Магний

76.4 мг

400 мг

2.9

1.9

Натрий

4058.7 мг

1300 мг

46.8

31.2

Сера

114.8 мг

500 мг

3.4

2.3

Фосфор

245.1 мг

800 мг

4.6

3.1

Хлор

6054.8 мг

2300 мг

39.5

26.3

Алюминий

30 мкг

Железо

10.1 мг

18 мг

8.4

5.6

Йод

11 мкг

150 мкг

1.1

0.7

Кобальт

7 мкг

10 мкг

10.5

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.3

0.2

Медь

72.8 мкг

1000 мкг

1.1

0.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

16.9 мкг

55 мкг

4.6

3.1

Фтор

30.5 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

2.2 мкг

50 мкг

0.7

0.4

Цинк

0.7 мг

12 мг

0.8

0.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

14.3 мкг

70 мкг

3.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить тесто для мантов на кипятке просто! Разбиваем яйцо в емкость, добавляем масло и соль. Взбиваем все компоненты до пены.

Просеиваем муку через сито и досыпаем ее в емкость к получившийся смеси. Перемешиваем ингредиенты тщательно, чтобы не оставалось комков. Для этого можно использовать большую ложку. В результате должна получится масса однородной консистенции.

Заливаем кипятком. Вливаем его постепенно, после чего делаем замес эластичного шара. Тесто не должно липнуть к рукам, поэтому вымешиваем его в течение 15 минут, пока оно не станет плотным и эластичным.

Берем тесто и перекладываем его в пакет, накрываем полотенцем и оставляем на 40 минут.

После этого раскатываем тесто. Тесто на кипятке – отличная основа для мантов, тем более при правильном подборе начинки.

Оценить тесто для мантов на кипятке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Тесто в домашних условиях

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для мантов на кипятке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для мантов на кипятке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке