Главная
➠ Тесто для эчпочмака без дрожжей

Тесто для эчпочмака без дрожжей

Name: Тесто для эчпочмака без дрожжей
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Башкирская
Ingredients: Мука 800 - 900 гр.; Вода 500 мл.; Топленое масло 2 ст.л.; Яйцо 3 шт.; Соль 1 ч.л.

1478

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тесто для эчпочмака без дрожжей несложно приготовить в домашних условиях. Кроме того, кулинарный процесс не займет много времени. Для этого берите на заметку наш проверенный кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями. Идеальное решение для сочного и вкусного эчпочмака.

Кухня Татарская, Башкирская

Время готовки 35 мин.

Порции 1

Калорийность 324 ккал 3287 ккал 3287 ккал

Белки 10,2 гр. 103,4 гр. 103,4 гр.

Жиры 6,6 гр. 67,4 гр. 67,4 гр.

Углеводы 55,2 гр. 561,2 гр. 561,2 гр.

Вода 12,2 гр. 123,5 гр. 123,5 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 800 - 900 гр. Вода 500 мл. Топленое масло 2 ст.л. Яйцо 3 шт. Соль 1 ч.л.

Процесс приготовления

Отмеряем необходимое количество муки и просеиваем его через мелкое сито.

В отдельной посуде растворяем соль в воде. Достаточно перемешать соль в стакане воды.

Посередине муки делаем небольшое углубление и разбиваем сюда два куриных яйца.

Затем вливаем в это же углубление воду и топленое масло, замешиваем тесто, при необходимости подсыпая муку.

Вымешиваем однородное плотное тесто до тех пор, пока оно не будет липнуть к рукам. Закрываем полученный ком пищевой пленкой и оставляем на 20 минут.

Тесто для эчпочмака без дрожжей готово. Приступайте к дальнейшим приготовлениям!

Витамины и минералы

Витамин A 8.31%

Витамин В1 1.28%

Витамин В2 4.84%

Витамин В4 8.15%

Витамин В5 4.22%

Витамин В6 1.14%

Витамин В9 0.28%

Витамин В12 2.81%

Витамин С 4.37%

Витамин D 3.57%

Витамин E 3.67%

Биотин 6.56%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 4.52%

Калий 1.77%

Кальций 2.85%

Кремний 0%

Магний 2.71%

Натрий 32.14%

Сера 6.09%

Фосфор 6.25%

Хлор 26.65%

Алюминий 0%

Железо 8.58%

Йод 2.17%

Кобальт 17.72%

Литий 0%

Марганец 0.36%

Медь 1.61%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 9.07%

Фтор 0.23%

Хром 1.3%

Цинк 1.55%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.94%

Витамин A 84.42%

Витамин В1 13.03%

Витамин В2 49.22%

Витамин В4 82.83%

Витамин В5 42.9%

Витамин В6 11.55%

Витамин В9 2.89%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 44.44%

Витамин D 36.3%

Витамин E 37.27%

Биотин 66.66%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 45.9%

Калий 18%

Кальций 29%

Кремний 0%

Магний 27.5%

Натрий 326.59%

Сера 61.84%

Фосфор 63.54%

Хлор 270.71%

Алюминий 0%

Железо 87.19%

Йод 22%

Кобальт 180%

Литий 0%

Марганец 3.64%

Медь 16.41%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 92.12%

Фтор 2.3%

Хром 13.2%

Цинк 15.76%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 29.88%

Витамин A 84.42%

Витамин В1 13.03%

Витамин В2 49.22%

Витамин В4 82.83%

Витамин В5 42.9%

Витамин В6 11.55%

Витамин В9 2.89%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 44.44%

Витамин D 36.3%

Витамин E 37.27%

Биотин 66.66%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 45.9%

Калий 18%

Кальций 29%

Кремний 0%

Магний 27.5%

Натрий 326.59%

Сера 61.84%

Фосфор 63.54%

Хлор 270.71%

Алюминий 0%

Железо 87.19%

Йод 22%

Кобальт 180%

Литий 0%

Марганец 3.64%

Медь 16.41%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 92.12%

Фтор 2.3%

Хром 13.2%

Цинк 15.76%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 29.88%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	759.8 мкг	900 мкг	8.3	84.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.3	13
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	4.8	49.2
Витамин В4	414.2 мг	500 мг	8.2	82.8
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	4.2	42.9
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1.1	11.6
Витамин В9	11.6 мкг	400 мкг	0.3	2.9
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	2.8	28.6
Витамин С	40 мкг	90 мкг	4.4	44.4
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	3.6	36.3
Витамин E	5.6 мг	15 мг	3.7	37.3
Биотин	33.3 мг	50 мг	6.6	66.7
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0	0.4
Витамин РР	9.2 мг	20 мг	4.5	45.9
Калий	449.9 мг	2500 мг	1.8	18
Кальций	290 мг	1000 мг	2.9	29
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	110 мг	400 мг	2.7	27.5
Натрий	4245.7 мг	1300 мг	32.1	326.6
Сера	309.2 мг	500 мг	6.1	61.8
Фосфор	508.3 мг	800 мг	6.3	63.5
Хлор	6226.4 мг	2300 мг	26.6	270.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	15.7 мг	18 мг	8.6	87.2
Йод	33 мкг	150 мкг	2.2	22
Кобальт	18 мкг	10 мкг	17.7	180
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.4	3.6
Медь	164.1 мкг	1000 мкг	1.6	16.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	50.7 мкг	55 мкг	9.1	92.1
Фтор	92 мкг	4000 мкг	0.2	2.3
Хром	6.6 мкг	50 мкг	1.3	13.2
Цинк	1.9 мг	12 мг	1.6	15.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	20.9 мкг	70 мкг	2.9	29.9