Тесто для чуду на воде на сковороде

Name: Тесто для чуду на воде на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Дагестанская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Тесто для чуду на воде на сковороде – это залог вкусного дагестанского блюда, которое всегда разлетается с тарелок в мгновение ока. Готовится оно просто и быстро, без лишних хлопот. Особенность этого теста заключается в том, что оно по-настоящему нежное и легкое, словно облако. Для начинки можно использовать творог с чесноком, рубленую зелень либо картофель – вкусно будет в любом случае.

Автор рецепта:

370 рецептов

Алла Антонова

725

Кухня

Дагестанская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

197 ккал

Белки

10,2 гр.

Жиры

2,7 гр.

Углеводы

32,7 гр.

Вода

41,2 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

274 мкг

900 мкг

3.1

7.6

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.3

3.3

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

6.2

15.3

Витамин В4

267.1 мг

500 мг

5.4

13.4

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

2.7

6.7

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

3.3

8.1

Витамин В9

123.9 мкг

400 мкг

3.1

7.7

Витамин В12

4.2 мкг

3 мкг

14.4

35.4

Витамин С

21.5 мкг

90 мкг

2.4

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

1.3

3.3

Витамин E

2.6 мг

15 мг

1.8

4.4

Биотин

33.9 мг

50 мг

6.9

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

15.3 мг

20 мг

7.7

19.1

Калий

523.7 мг

2500 мг

2.1

5.2

Кальций

712.7 мг

1000 мг

7.2

17.8

Кремний

30 мг

Магний

126.2 мг

400 мг

3.2

7.9

Натрий

11885.7 мг

1300 мг

92.7

228.6

Сера

780.8 мг

500 мг

15.8

Фосфор

876.1 мг

800 мг

11.1

27.4

Хлор

18337.8 мг

2300 мг

80.9

199.3

Алюминий

150 мкг

30 мкг

50.7

125

Железо

9 мг

18 мг

5.1

12.6

Йод

38 мкг

150 мкг

2.6

6.3

Кобальт

16 мкг

10 мкг

16.2

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.6

1.4

Медь

307 мкг

1000 мкг

3.1

7.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

106.9 мкг

55 мкг

19.7

48.6

Фтор

127.9 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

8.2 мкг

50 мкг

1.7

4.1

Цинк

1.9 мг

12 мг

1.6

3.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

59.4 мкг

70 мкг

8.6

21.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Замешиваем тесто: муку просеиваем и смешиваем с водой и солью. Комок кладем в пакет и даем полежать 20 минут для расстойки клейковины.

Для начинки смешиваем картошку, размятую в пюре, творог, яйцо и соль.

Руками лепим шарики из теста и начинки.

Оборачиваем картофельно-творожную массу в тесто.

Раскатываем в тонкую лепешку, не нарушая целостность.

Обжариваем полуфабрикаты на сухой сковороде по 2-3 минуты и сразу же дегустируем. Приятного аппетита!

Оценить тесто для чуду на воде на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Тесто в домашних условиях

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для чуду на воде на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для чуду на воде на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке