Тесто без яиц для мантов в хлебопечке

Name: Тесто без яиц для мантов в хлебопечке
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Тесто для мантов можно приготовить на муке и молоке, без добавления яиц. Такая масса будет такой же эластичной и прочной, при готовке не разварится и не будет терять заданную форму. Отличие от варианта с яйцами в том, что такое тесто будет гораздо светлее, практически белым.

Автор рецепта:

397 рецептов

Даша Вишневская

5307

Кухня

Азиатская

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

369 ккал

Белки

9,4 гр.

Жиры

8,3 гр.

Углеводы

62,5 гр.

Вода

12,9 гр.

Волокна

3,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8.7 мкг

900 мкг

0.2

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

11.9

16.4

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

3.6

Витамин В4

260.5 мг

500 мг

9.5

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

5.5

7.5

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

9.7

13.3

Витамин В9

139.5 мкг

400 мкг

6.3

8.7

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

25.1 мг

15 мг

30.4

41.8

Биотин

10 мг

50 мг

3.6

Витамин К

6 мкг

120 мкг

0.9

1.3

Витамин РР

14.5 мг

20 мг

13.2

18.1

Калий

788.7 мг

2500 мг

5.7

7.9

Кальций

167.5 мг

1000 мг

4.2

Кремний

20 мг

30 мг

12.1

16.7

Магний

145.8 мг

400 мг

6.6

9.1

Натрий

3887.8 мг

1300 мг

54.3

74.8

Сера

368.3 мг

500 мг

13.4

18.4

Фосфор

439.2 мг

800 мг

13.7

Хлор

6070.1 мг

2300 мг

47.9

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

0.4

Железо

7.4 мг

18 мг

7.5

10.3

Йод

7.6 мкг

150 мкг

0.9

1.3

Кобальт

9.5 мкг

10 мкг

17.3

23.8

Литий

70 мкг

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

26.1

35.9

Медь

527.2 мкг

1000 мкг

9.6

13.2

Никель

11 мкг

200 мкг

1.4

Рубидий

200 мкг

Селен

30 мкг

55 мкг

9.9

13.7

Фтор

110.4 мкг

4000 мкг

0.5

0.7

Хром

11 мкг

50 мкг

5.5

Цинк

3.6 мг

12 мг

5.4

7.4

Бор

185 мкг

1200 мкг

2.8

3.9

Ванадий

450 мкг

20 мкг

408.3

562.5

Молибден

73.6 мкг

70 мкг

19.1

26.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить тесто без яиц для мантов в хлебопечке? В чашу хлебопечки просеиваем муку, всыпаем соль.

Далее вливаем молоко вместе с растительным маслом. Ничего перемешивать не нужно. Устанавливаем чашу в хлебопечку, закрываем крышку прибора. Выбираем программу «Пресное тесто» на пятнадцать минут. В зависимости от конкретной модели прибора, название режима может отличаться. По сути, нужно просто выбрать замес теста на 15-20 минут. Нажимаем «Старт».

После завершения замеса тесто выкладываем на рабочую поверхность, присыпаем мукой, обкатываем в гладкий шар.

Накрываем полотенцем и оставляем в покое на двадцать-двадцать пять минут, чтобы клейковина развилась, и тесто стало более эластичным.

После этого делим тесто на части, чтобы удобнее было работать. Раскатываем каждую часть в пласт, при необходимости подсыпая больше муки. Нарезаем нужные заготовки, укладываем на них начинку и формируем манты привычным способом.

Приятного аппетита!

Оценить тесто без яиц для мантов в хлебопечке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Тесто в домашних условиях

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто без яиц для мантов в хлебопечке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто без яиц для мантов в хлебопечке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке