Тесто без дрожжей для сосисок в тесте
Тесто без дрожжей для сосисок в тесте - это тип теста, для приготовления которого не используют дрожжи как разрыхлитель. Такое тесто обычно имеет более плотную текстуру и менее рыхлую структуру по сравнению с тестом, где используются дрожжи. Однако оно все равно может быть вкусным и иметь приятную текстуру. Тесто без дрожжей для сосисок в тесте обеспечивает более быстрое приготовление, поскольку нет необходимости ждать, пока тесто поднимется, как в случае с использованием дрожжей.
Перед приготовлением убедитесь, что молоко, масло и другие ингредиенты находятся в холодном состоянии. Это поможет сохранить текстуру теста и предотвратит его перегрев.
Когда смешиваете ингредиенты вместе, старайтесь не перемесить тесто. Просто соедините ингредиенты до получения однородной текстуры. Если вы перемесите тесто, это может привести к излишней активации клейковины в муке, что может сделать тесто более жестким.
Убедитесь, что тесто раскатано равномерно, чтобы обертывание сосисок было более простым и эстетически приятным.
Готовые сосиски в тесте без дрожжей можете подать горячими вместе с горчицей, кетчупом или любыми другими соусами по вашему вкусу.
20372
13
1
Кухня
Европейская, Русская
Время готовки
20 мин. PT20M
Порции
4
Калорийность
325 ккал 814 ккал 204 ккал
Белки
9,9 гр. 24,8 гр. 6,2 гр.
Жиры
1,5 гр. 3,7 гр. 0,9 гр.
Углеводы
67,4 гр. 168,7 гр. 42,2 гр.
Вода
0,4 гр. 1,1 гр. 0,3 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,1 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 62,6 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
19.7 мкг
900 мкг
0.9
0.5
Витамин В1
0 мг
1.5 мг
0.7
0.5
Витамин В2
0.1 мг
1.8 мг
1.2
0.7
Витамин В4
0.2 мг
500 мг
0
0
Витамин В5
0 мг
5 мг
0
0
Витамин В6
0 мг
2 мг
0.1
0.1
Витамин В9
0.1 мкг
400 мкг
0
0
Витамин В12
0 мкг
3 мкг
0.1
0
Витамин С
12 мкг
90 мкг
5.3
3.3
Витамин D
0 мкг
10 мкг
0
0
Витамин E
1.6 мг
15 мг
4.4
2.7
Биотин
0 мг
50 мг
0
0
Витамин К
0.2 мкг
120 мкг
0.1
0
Витамин РР
1 мг
20 мг
1.9
1.2
Калий
399.3 мг
2500 мг
6.4
4
Кальций
209.3 мг
1000 мг
8.4
5.2
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
30.1 мг
400 мг
3
1.9
Натрий
1984.5 мг
1300 мг
61
38.2
Сера
9.3 мг
500 мг
0.7
0.5
Фосфор
280.7 мг
800 мг
14
8.8
Хлор
2985.6 мг
2300 мг
51.9
32.5
Алюминий
0.5 мкг
30 мкг
0.7
0.4
Железо
3.8 мг
18 мг
8.4
5.3
Йод
0.1 мкг
150 мкг
0
0
Кобальт
0.8 мкг
10 мкг
3
1.9
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0 мкг
2 мкг
0.5
0.3
Медь
14.3 мкг
1000 мкг
0.6
0.4
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
0 мкг
55 мкг
0
0
Фтор
0.3 мкг
4000 мкг
0
0
Хром
0 мкг
50 мкг
0
0
Цинк
0.1 мг
12 мг
0.2
0.1
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
5.6 мкг
70 мкг
3.2
2
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить тесто без дрожжей для сосисок в тесте
Оценить рецепт
13
1
Комментарии (0)