Главная
➠ Выпечка
➠ Кыстыбый
➠ Татарские лепешечки кыстыбый с картошкой пюре

Татарские лепешечки кыстыбый с картошкой пюре

Name: Татарские лепешечки кыстыбый с картошкой пюре
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Татарская
Ingredients: Мука пшеничная 5 ст.; Пшено 1 ст.л.; Молоко коровье 6 ст.; Соль 2 ч.л.; Масло сливочное 250 гр.; Сахар-песок 1 ст.л.

1624

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Татарские лепешки кыстыбый – блюдо невероятно аппетитное. Оно приобретает все большую популярность из-за потрясающего аромата и мягкой, нежной начинки. Рецепт очень простой, он разнообразит привычное меню и порадует семейство оригинальным вкусном!

Кухня Татарская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 215 ккал 5637 ккал 1409 ккал

Белки 5,2 гр. 135,7 гр. 33,9 гр.

Жиры 10,0 гр. 261,3 гр. 65,3 гр.

Углеводы 25,5 гр. 668,0 гр. 167,0 гр.

Вода 56,0 гр. 1468,0 гр. 367,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 28,9 гр. 7,2 гр.

Светлана Баринова (205 рец.)

Татарские лепешечки кыстыбый с картошкой пюре

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 5 ст. Пшено 1 ст.л. Молоко коровье 6 ст. Соль 2 ч.л. Масло сливочное 250 гр. Сахар-песок 1 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить татарские лепешечки кыстыбый с картошкой пюре, для начала чистим картофель и отвариваем его в подсоленной воде.

Теперь просеиваем муку, добавляем в нее молоко, яйцо, сахар, соль и 30 гр. мягкого сливочного масла. Перемешиваем лопаткой и формируем тесто. Удобнее всего вымешивать тесто руками.

Из готового теста формируем небольшие шарики и раскатываем их, вырезаем из них лепешки круглой формы. Обжариваем каждую на растительном масле с 2-х сторон 2-3 мин.

Лук чистим от шелухи и нарезаем мелкими квадратиками. Обжариваем лук до румяного цвета на растительном масле.

Также режим грибы и добавляем их к луку, обжариваем 5-7 мин.

Бекон режем небольшими кусочками. Жарим его на отдельной сковороде на растительном масле 5-7 мин.

Картофель разминаем вилкой, добавляем молоко, соль и немного мягкого сливочного масла. Все хорошо перемешиваем д однородного пюре без комочков.

Теперь берем готовую лепешку, смазываем ее растопленным сливочным маслом, выкладываем на одну половинку картофельное пюре, а сверху грибы с луком. Накрываем начинку другой половинкой. Теперь берем вторую лепешку и повторяем процесс, только вместо грибов положим бекон. Таким образом, чередую начинки формируем все лепешки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.56%

Витамин В1 5.47%

Витамин В2 7.16%

Витамин В4 5.9%

Витамин В5 6.14%

Витамин В6 3.87%

Витамин В9 2.88%

Витамин В12 8.4%

Витамин С 0.13%

Витамин D 6.97%

Витамин E 3.94%

Биотин 5.01%

Витамин К 0.1%

Витамин РР 5.05%

Калий 4.96%

Кальций 7.67%

Кремний 6.47%

Магний 2.9%

Натрий 24.68%

Сера 8.17%

Фосфор 10.5%

Хлор 22.82%

Алюминий 98.6%

Железо 2.52%

Йод 3.77%

Кобальт 11.4%

Литий 0.1%

Марганец 9.35%

Медь 4.3%

Никель 0.38%

Рубидий 0.21%

Селен 7.23%

Фтор 0.46%

Хром 3.68%

Цинк 3.98%

Бор 1.12%

Ванадий 145.52%

Молибден 10.99%

Витамин A 171.75%

Витамин В1 143.33%

Витамин В2 187.5%

Витамин В4 154.56%

Витамин В5 160.85%

Витамин В6 101.5%

Витамин В9 75.45%

Витамин В12 220%

Витамин С 3.33%

Витамин D 182.5%

Витамин E 103.17%

Биотин 131.3%

Витамин К 2.69%

Витамин РР 132.28%

Калий 130.05%

Кальций 201.01%

Кремний 169.5%

Магний 76.1%

Натрий 646.63%

Сера 214.05%

Фосфор 275.16%

Хлор 598%

Алюминий 2583.33%

Железо 66%

Йод 98.75%

Кобальт 298.75%

Литий 2.57%

Марганец 244.88%

Медь 112.67%

Никель 9.9%

Рубидий 5.56%

Селен 189.45%

Фтор 12.09%

Хром 96.4%

Цинк 104.29%

Бор 29.42%

Ванадий 3812.5%

Молибден 288.04%

Витамин A 42.94%

Витамин В1 35.83%

Витамин В2 46.88%

Витамин В4 38.64%

Витамин В5 40.21%

Витамин В6 25.38%

Витамин В9 18.86%

Витамин В12 55%

Витамин С 0.83%

Витамин D 45.63%

Витамин E 25.79%

Биотин 32.83%

Витамин К 0.67%

Витамин РР 33.07%

Калий 32.51%

Кальций 50.25%

Кремний 42.38%

Магний 19.03%

Натрий 161.66%

Сера 53.51%

Фосфор 68.79%

Хлор 149.5%

Алюминий 645.83%

Железо 16.5%

Йод 24.69%

Кобальт 74.69%

Литий 0.64%

Марганец 61.22%

Медь 28.17%

Никель 2.48%

Рубидий 1.39%

Селен 47.36%

Фтор 3.02%

Хром 24.1%

Цинк 26.07%

Бор 7.35%

Ванадий 953.13%

Молибден 72.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1545.8 мкг	900 мкг	6.6	42.9
Витамин В1	2.2 мг	1.5 мг	5.5	35.8
Витамин В2	3.4 мг	1.8 мг	7.2	46.9
Витамин В4	772.8 мг	500 мг	5.9	38.6
Витамин В5	8 мг	5 мг	6.1	40.2
Витамин В6	2 мг	2 мг	3.9	25.4
Витамин В9	301.8 мкг	400 мкг	2.9	18.9
Витамин В12	6.6 мкг	3 мкг	8.4	55
Витамин С	3 мкг	90 мкг	0.1	0.8
Витамин D	18.3 мкг	10 мкг	7	45.6
Витамин E	15.5 мг	15 мг	3.9	25.8
Биотин	65.7 мг	50 мг	5	32.8
Витамин К	3.2 мкг	120 мкг	0.1	0.7
Витамин РР	26.5 мг	20 мг	5	33.1
Калий	3251.3 мг	2500 мг	5	32.5
Кальций	2010.1 мг	1000 мг	7.7	50.3
Кремний	50.9 мг	30 мг	6.5	42.4
Магний	304.4 мг	400 мг	2.9	19
Натрий	8406.3 мг	1300 мг	24.7	161.7
Сера	1070.3 мг	500 мг	8.2	53.5
Фосфор	2201.3 мг	800 мг	10.5	68.8
Хлор	13754 мг	2300 мг	22.8	149.5
Алюминий	775 мкг	30 мкг	98.6	645.8
Железо	11.9 мг	18 мг	2.5	16.5
Йод	148.1 мкг	150 мкг	3.8	24.7
Кобальт	29.9 мкг	10 мкг	11.4	74.7
Литий	1.8 мкг	70 мкг	0.1	0.6
Марганец	4.9 мкг	2 мкг	9.3	61.2
Медь	1126.7 мкг	1000 мкг	4.3	28.2
Никель	19.8 мкг	200 мкг	0.4	2.5
Рубидий	11.1 мкг	200 мкг	0.2	1.4
Селен	104.2 мкг	55 мкг	7.2	47.4
Фтор	483.4 мкг	4000 мкг	0.5	3
Хром	48.2 мкг	50 мкг	3.7	24.1
Цинк	12.5 мг	12 мг	4	26.1
Бор	353 мкг	1200 мкг	1.1	7.4
Ванадий	762.5 мкг	20 мкг	145.5	953.1
Молибден	201.6 мкг	70 мкг	11	72