Сырный соус для пиццы

Name: Сырный соус для пиццы
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H20M
Yield: 2
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Сырный соус для пиццы обладает восхитительным сливочным послевкусием. Чеснок и базилик придают сырной основе незабываемый аромат и оригинальный вкус. Процесс реализации рецепта займет всего 10 минут, а соус придаст изюминку домашней выпечке. Попробовав пиццу с сырным соусом, вы получите массу положительных эмоций.

Автор рецепта:

355 рецептов

Виктория Лазарева

2385

Кухня

Итальянская

Время готовки

10 мин. PT10M

Порции

Калорийность

413 ккал

Белки

18,0 гр.

Жиры

27,3 гр.

Углеводы

25,0 гр.

Вода

19,9 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

438.3 мкг

900 мкг

21.2

24.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.6

1.8

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

11.4

Витамин В4

16.6 мг

500 мг

1.4

1.7

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

4.2

4.8

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

2.5

2.9

Витамин В9

7.2 мкг

400 мкг

0.8

0.9

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

17.5

20.1

Витамин С

4.2 мкг

90 мкг

2.3

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

5.8

Витамин E

1.1 мг

15 мг

3.2

3.7

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

1.8 мкг

120 мкг

0.6

0.7

Витамин РР

0.8 мг

20 мг

1.7

Калий

139.1 мг

2500 мг

2.4

2.8

Кальций

1219.4 мг

1000 мг

Кремний

30 мг

Магний

53.8 мг

400 мг

5.8

6.7

Натрий

1197.8 мг

1300 мг

40.1

46.1

Сера

361.8 мг

500 мг

31.5

36.2

Фосфор

730.4 мг

800 мг

39.7

45.7

Хлор

2.3 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.7

0.8

Железо

2 мг

18 мг

4.9

5.6

Йод

0.5 мкг

150 мкг

0.1

0.2

Кобальт

0.4 мкг

10 мкг

1.6

1.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

1.2

1.4

Медь

40.3 мкг

1000 мкг

1.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

23.1 мкг

55 мкг

18.3

Фтор

0.2 мкг

4000 мкг

Хром

0 мкг

50 мкг

Цинк

2.9 мг

12 мг

10.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В толстостенной посуде растапливаем 50 граммов сливочного масла.

Освобождаем чесночные зубчики от шелухи и мелко натираем на терке. Свежий чеснок можно заменить гранулированным.

Чеснок отправляем в растопленное сливочное масло и прогреваем минуту.

Всыпаем три столовые ложки муки.

Интенсивно перемешиваем венчиком до однородности, разбиваем комочки.

Постепенно вливаем молоко, не переставая размешивать.

Солим и перчим. При желании добавляем щепотку мускатного ореха.

Варим при постоянном помешивании до загустения.

Промываем и просушиваем базилик. Мелко рубим.

Отправляем рубленый базилик в соус. Можно использовать сухие травы.

Измельчаем 100 граммов сыра Пармезан.

Всыпаем в сотейник и тщательно перемешиваем. Отключаем нагрев.

Остудив соус, смазываем раскатанное тесто. Приятного аппетита!

Оценить сырный соус для пиццы

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сырный соус для пиццы

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сырный соус для пиццы

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке