Сырные крокеты

Name: Сырные крокеты
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 2
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Сырные крокеты подают горячими. Для приготовления понадобится минимум доступных ингредиентов. Специи для закуски используют по вкусу. При желании можно сделать несколько вариантов крокетов. Сыр для крокетов выбирают такой, чтобы хорошо плавился. Если сыр достаточно соленый, сырное тесто солить не стоит, чтобы не испортить угощение.

Автор рецепта:

287 рецептов

Николай Богданов

274

Кухня

Французская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

430 ккал

Белки

15,4 гр.

Жиры

37,8 гр.

Углеводы

6,0 гр.

Вода

36,6 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

625.6 мкг

900 мкг

18.6

34.8

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

11.7

21.8

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

21.2

39.6

Витамин В4

60.4 мг

500 мг

3.2

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

9.3

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

9.6

Витамин В9

110.7 мкг

400 мкг

7.4

13.8

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

28.2

52.6

Витамин С

16.5 мкг

90 мкг

4.9

9.1

Витамин D

1.9 мкг

10 мкг

5.1

9.6

Витамин E

36.5 мг

15 мг

65.3

121.8

Биотин

8.8 мг

50 мг

4.7

8.8

Витамин К

31.8 мкг

120 мкг

7.1

13.3

Витамин РР

17 мг

20 мг

22.7

42.4

Калий

732 мг

2500 мг

7.8

14.6

Кальций

1942 мг

1000 мг

52.1

97.1

Кремний

2.4 мг

30 мг

2.2

Магний

224 мг

400 мг

Натрий

1958 мг

1300 мг

40.4

75.3

Сера

617.7 мг

500 мг

33.1

61.8

Фосфор

1076.6 мг

800 мг

36.1

67.3

Хлор

2603.3 мг

2300 мг

30.3

56.6

Алюминий

30 мкг

Железо

7.5 мг

18 мг

11.2

20.9

Йод

4.2 мкг

150 мкг

0.8

1.4

Кобальт

0.6 мкг

10 мкг

1.6

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

7.9

14.7

Медь

208.6 мкг

1000 мкг

5.6

10.4

Никель

0.5 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

0 мкг

200 мкг

Селен

48.7 мкг

55 мкг

23.7

44.2

Фтор

4000 мкг

Хром

1.9 мкг

50 мкг

1.9

Цинк

7.7 мг

12 мг

17.1

31.9

Бор

0 мкг

1200 мкг

Ванадий

0 мкг

20 мкг

Молибден

0 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты для сырных крокетов.

Яйца промываем и обсушиваем насухо. Разбиваем яйца и отделяем белки от желтков. Желтки убираем в холодильник, они не понадобятся.

Отделенные белки при помощи миксера взбиваем до легкой пышности.

Твердый и хорошо плавящийся сыр мелко натираем на терке.

Сырную стружку перекладываем к взбитым белкам.

Приправляем паприкой и орегано. Солим и перчим по необходимости. Перемешиваем до однородности.

На плоскую тарелку высыпаем панировочные сухари.

Из сырной массы формируем небольшие по размеру шарики.

Панируем шарики в сухарях.

Сковороду размещаем на огне и наливаем растительное масло. В раскаленное масло аккуратно опускаем шарики и обжариваем по 1-2 минуты.

Таким образом обжариваем все заготовки и перекладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. После чего перекладываем на блюдо для подачи. Подаем на стол. Приятного аппетита!

Оценить сырные крокеты

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сырные крокеты

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сырные крокеты

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке