Сырники без муки и манки на сковороде

Name: Сырники без муки и манки на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 7
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Сырники без муки и манки на сковороде – это вкусная низкокалорийная выпечка, которую смело можно включать в любой рацион питания. Причем и готовить сырники можно без масла на сковороде с антипригарным покрытием. А подают их обычно с натуральным йогуртом и свежими ягодами.

Автор рецепта:

296 рецептов

Татьяна Шишлова

672

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

204 ккал

Белки

11,8 гр.

Жиры

5,5 гр.

Углеводы

26,6 гр.

Вода

50,6 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

347.4 мкг

900 мкг

8.2

5.5

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

3.5

2.3

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

11.4

7.6

Витамин В4

463 мг

500 мг

19.8

13.2

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

10.5

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

6.4

4.3

Витамин В9

115.2 мкг

400 мкг

6.2

4.1

Витамин В12

3.7 мкг

3 мкг

26.5

17.7

Витамин С

2.1 мкг

90 мкг

0.5

0.3

Витамин D

1.1 мкг

10 мкг

2.3

1.5

Витамин E

1.7 мг

15 мг

2.4

1.6

Биотин

37.7 мг

50 мг

16.1

10.8

Витамин К

1.2 мкг

120 мкг

0.2

0.1

Витамин РР

13.2 мг

20 мг

14.1

9.4

Калий

606.1 мг

2500 мг

5.2

3.5

Кальций

551.9 мг

1000 мг

11.8

7.9

Кремний

30 мг

Магний

80.3 мг

400 мг

4.3

2.9

Натрий

155.3 мг

1300 мг

2.6

1.7

Сера

480.8 мг

500 мг

20.5

13.7

Фосфор

866.7 мг

800 мг

23.1

15.5

Хлор

456 мг

2300 мг

4.2

2.8

Алюминий

30 мкг

Железо

2.9 мг

18 мг

3.5

2.3

Йод

150 мкг

Кобальт

12.2 мкг

10 мкг

26.1

17.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

1.7

1.1

Медь

366.1 мкг

1000 мкг

7.8

5.2

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

113.4 мкг

55 мкг

44.1

29.5

Фтор

154.5 мкг

4000 мкг

0.8

0.6

Хром

2.9 мкг

50 мкг

1.2

0.8

Цинк

2.1 мг

12 мг

3.8

2.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

27.9 мкг

70 мкг

8.5

5.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы в готовых сырниках не ощущались крупинки творога, протрите его через сито. Изюм замочите на несколько минут в кипятке, затем промойте и просушите. И для рецепта используйте именно кукурузный крахмал, не заменяйте его картофельным.

В миску с творожной массой добавьте желтки.

Всыпьте также 50 грамм обычного сахара и стандартный пакетик ванильного, 20 грамм кукурузного крахмала, хорошо перемешайте. Добавьте изюм, перемешайте и дайте творожному тесту 10 минут настояться.

Чтобы тесто во время формирования сырников не прилипало к рукам, смажьте их растительным маслом. Рабочую поверхность просыпьте оставшимся крахмалом.

Отщипывайте от общей массы теста небольшие кусочки, скатывайте их в шарики, затем приплюскивайте их и придавайте круглую форму.

Хорошо разогрейте сковороду и смажьте ее поверхность растительным маслом, можно использовать сковороды с антипригарным покрытием. Жарьте сырники по 4-5 минут с каждой стороны.

Румяные сырники выложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подавайте вместе с ягодами и йогуртом. Приятного аппетита!

Оценить сырники без муки и манки на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Сырники

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сырники без муки и манки на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сырники без муки и манки на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке