Сыр из сыворотки

Name: Сыр из сыворотки
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H25M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Сыр из сыворотки готовится элементарно. Чтобы получить нежный продукт понадобится всего лишь два ингредиента. Хочу предупредить сразу, что выход из такого количества компонентов будет небольшим. Сыр из сыворотки получается со слегка сладковатым послевкусием, которое при желании можно сбалансировать солью. Такой продукт можно использовать для приготовления бутербродов или других закусок.

Автор рецепта:

291 рецепт

Наталья Кондратьева

631

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

19 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

92,8 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

5 порций

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 214,4 гр.

Молочная сыворотка 2.5

л.

Лимонный сок 4

ст.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0.5 мкг

900 мкг

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

6.3

13.5

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

5.2

11.2

Витамин В4

143.7 мг

500 мг

2.7

5.7

Витамин В5

3 мг

5 мг

5.6

Витамин В6

1 мг

2 мг

4.7

Витамин В9

10 мкг

400 мкг

0.2

0.5

Витамин В12

5 мкг

3 мкг

15.5

33.3

Витамин С

30.9 мкг

90 мкг

3.2

6.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.4 мг

15 мг

0.3

0.6

Биотин

20 мг

50 мг

3.7

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

2.4 мг

20 мг

1.1

2.4

Калий

1402.2 мг

2500 мг

5.2

11.2

Кальций

627.4 мг

1000 мг

5.9

12.5

Кремний

30 мг

Магний

85 мг

400 мг

4.3

Натрий

430.8 мг

1300 мг

3.1

6.6

Сера

780 мг

500 мг

14.6

31.2

Фосфор

683 мг

800 мг

17.1

Хлор

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

1.1 мг

18 мг

0.6

1.2

Йод

80 мкг

150 мкг

10.7

Кобальт

1 мкг

10 мкг

0.9

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

Медь

40 мкг

1000 мкг

0.4

0.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

0.1 мкг

55 мкг

Фтор

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

5 мг

12 мг

3.9

8.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

120 мкг

70 мкг

34.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Прежде всего подготавливаем сыворотку и промытый лимон.

В толстостенную кастрюлю выливаем сыворотку. Разместив на плите, подогреваем до 80 градусов. Если имеется термометр, проверяем температуру при помощи него.