Свекла с солью и сахаром, запеченная целиком в фольге в духовке

Name: Свекла с солью и сахаром, запеченная целиком в фольге в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Если при запекании приправить свеклу солью и сахаром, а также сдобрить небольшим количеством растительного масла, то получается она гораздо вкуснее, чем обычно. Такой овощ можно есть просто так, а не только добавлять в борщи и салаты. На запекание свеклы, как правило, уходит около часа. Если корнеплоды небольшие, то и того меньше. Хранить запеченную свеклу можно около четырех дней в холодильнике. Очищать при этом ее не нужно.

Свекла с солью и сахаром, запеченная целиком в фольге в духовке

Автор рецепта:

326 рецептов

Алёна Шестакова

6562

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

43 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

6,8 гр.

Вода

88,0 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

30 мкг

900 мкг

0.2

0.8

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.1

7.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.2

8.3

Витамин В4

90 мг

500 мг

1.2

4.5

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

3.1

11.6

Витамин В6

1 мг

2 мг

3.4

12.6

Витамин В9

1635 мкг

400 мкг

27.3

102.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

73.5 мкг

90 мкг

5.4

20.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.6 мг

15 мг

0.3

Биотин

50 мг

Витамин К

3 мкг

120 мкг

0.2

0.6

Витамин РР

5 мг

20 мг

1.7

6.3

Калий

4875 мг

2500 мг

48.8

Кальций

240 мг

1000 мг

1.6

Кремний

30 мг

Магний

345 мг

400 мг

5.8

21.6

Натрий

1170 мг

1300 мг

22.5

Сера

241.5 мг

500 мг

3.2

12.1

Фосфор

600 мг

800 мг

18.8

Хлор

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

12 мг

18 мг

4.4

16.7

Йод

150 мкг

Кобальт

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

4.9 мкг

2 мкг

16.5

61.7

Медь

1125 мкг

1000 мкг

7.5

28.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

10.5 мкг

55 мкг

1.3

4.8

Фтор

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

5.3 мг

12 мг

2.9

10.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить свеклу с солью и сахаром, запеченная целиком в фольге в духовке, тщательно промываем свеклу от загрязнений и удаляем хвостики. Затем накалываем зубочисткой каждую свеклу в нескольких местах – так запекание будет проходить быстрее.

Подготавливаем отрезки фольги для каждой свеклы. Кладем корнеплоды на куски фольги и поливаем небольшим количеством растительного масла.

Теперь посыпаем корнеплоды солью и сахарным песком – примерно по щепотке того и другого.

Плотно заворачиваем каждую свеклу в фольгу и хорошо обжимаем руками. Укладываем завернутую в фольгу свеклу на противень и устанавливаем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на средний уровень. Запекаем примерно сорок-пятьдесят минут.

Готовность свеклы проверяем ножом: если лезвие входит свободно, без сопротивления, то корнеплод готов. Свеклу достаем из духовки, разворачиваем и даем остыть. Очищаем от кожуры и используем по назначению.

Приятного аппетита!

Оценить свекла с солью и сахаром, запеченная целиком в фольге в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свекла с солью и сахаром, запеченная целиком в фольге в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свекла с солью и сахаром, запеченная целиком в фольге в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке