Сушеный зеленый лук в домашних условиях

Name: Сушеный зеленый лук в домашних условиях
Prep time: 6 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D6H10M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Сушеный зеленый лук в домашних условиях – это очень вкусная и интересная специя для ваших домашних блюд и различных закусок. Заготовить зеленый лук в сушеном виде очень просто. Для этого следуйте нашим простым рекомендациям из пошагового кулинарного рецепта ниже.

Автор рецепта:

400 рецептов

Валентина Радченко

321

Кухня

Мировая

Время готовки

6 ч. PT6H

Порции

Калорийность

27 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,5 гр.

Углеводы

5,7 гр.

Вода

92,0 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

10 порций

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 2,2 гр.

Лук зелёный 3

пучка

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

44 мкг

900 мкг

22.2

0.5

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

1.4

Витамин В4

0.9 мг

500 мг

0.9

Витамин В5

0 мг

5 мг

2.8

0.1

Витамин В6

0 мг

2 мг

4.4

0.1

Витамин В9

6.6 мкг

400 мкг

7.5

0.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2.9 мкг

90 мкг

14.9

0.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0 мг

15 мг

1.4

Биотин

50 мг

Витамин К

34.4 мкг

120 мкг

130.3

2.9

Витамин РР

0.1 мг

20 мг

1.7

Калий

35 мг

2500 мг

6.4

0.1

Кальций

11.4 мг

1000 мг

5.2

0.1

Кремний

1.1 мг

30 мг

16.7

0.4

Магний

6.2 мг

400 мг

0.2

Натрий

2.2 мг

1300 мг

0.8

Сера

5.3 мг

500 мг

4.8

0.1

Фосфор

5.5 мг

800 мг

3.1

0.1

Хлор

6.6 мг

2300 мг

1.3

Алюминий

100.1 мкг

30 мкг

1516.7

33.4

Железо

18 мг

Йод

0.3 мкг

150 мкг

Кобальт

1.5 мкг

10 мкг

1.5

Литий

1.3 мкг

70 мкг

8.6

0.2

Марганец

0 мкг

2 мкг

7.5

0.2

Медь

6.8 мкг

1000 мкг

3.1

0.1

Никель

0.5 мкг

200 мкг

1.2

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

226.5

Селен

0.1 мкг

55 мкг

0.9

Фтор

15.4 мкг

4000 мкг

1.8

Хром

0.9 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

0.1 мг

12 мг

3.8

0.1

Бор

48.4 мкг

1200 мкг

18.3

0.4

Ванадий

2.5 мкг

20 мкг

1.2

Молибден

4.4 мкг

70 мкг

28.6

0.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимое количество зеленого лука, промываем его под водой и обсушиваем.

Далее зелень мелко нарезаем ножом. Белую часть зеленого лука также измельчаем.

Раскладываем измельченный лук на листы с дырочками.

Отправляем сушиться на 6 часов при температуре 40°. Можно поставить в духовку или другой кухонный прибор, где можно установить такую температуру.

Спустя это время лук подсушится, но сохранит свой зеленый оттенок.

Далее сушеный лук отправляем в блендер или кофемолку.

Измельчаем до получения мелкой пыли.

Дополнительно эту смесь можно просеять через сито, а оставшиеся крупные кусочки снова измельчить. Выкладываем это все в чистую банку или контейнер. Закрываем крышкой.

Сушеный зеленый лук в домашних условиях готов. Храните в сухом темном месте!

Оценить сушеный зеленый лук в домашних условиях

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сушеный зеленый лук в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сушеный зеленый лук в домашних условиях

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке