Суп из утки

Name: Суп из утки
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Суп из утки отличается ярким наваристым видом, питательностью и невероятным вкусом. Такое горячее блюдо точно разнообразит обеденное меню и станет настоящим украшением стола. Попробуйте приготовить аппетитный суп из птицы по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Автор рецепта:

208 рецептов

Светлана Калинина

703

Кухня

Мировая

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

48 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

1,6 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

88,5 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1970.6 мкг

900 мкг

9.3

36.5

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

4.6

18.2

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

4.7

18.4

Витамин В4

288 мг

500 мг

2.4

9.6

Витамин В5

6.8 мг

5 мг

5.8

22.7

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

3.4

13.3

Витамин В9

117.5 мкг

400 мкг

1.2

4.9

Витамин В12

1.8 мкг

3 мкг

2.5

9.9

Витамин С

94.8 мкг

90 мкг

4.5

17.5

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

3.7 мг

15 мг

4.1

Биотин

2.9 мг

50 мг

0.2

Витамин К

120.1 мкг

120 мкг

4.3

16.7

Витамин РР

24 мг

20 мг

5.1

Калий

2044.1 мг

2500 мг

3.5

13.6

Кальций

263 мг

1000 мг

1.1

4.4

Кремний

34.8 мг

30 мг

4.9

19.3

Магний

140.5 мг

400 мг

1.5

5.9

Натрий

4249.6 мг

1300 мг

13.9

54.5

Сера

852.7 мг

500 мг

7.2

28.4

Фосфор

1023.4 мг

800 мг

5.4

21.3

Хлор

6176.7 мг

2300 мг

11.4

44.8

Алюминий

849.9 мкг

30 мкг

120.4

472.2

Железо

12.1 мг

18 мг

2.9

11.2

Йод

10.3 мкг

150 мкг

0.3

1.1

Кобальт

9.2 мкг

10 мкг

3.9

15.3

Литий

51.2 мкг

70 мкг

3.1

12.2

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

1.5

Медь

1349.2 мкг

1000 мкг

5.7

22.5

Никель

7.4 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

434.2 мкг

200 мкг

9.2

36.2

Селен

57.3 мкг

55 мкг

4.4

17.4

Фтор

1100.6 мкг

4000 мкг

1.2

4.6

Хром

4 мкг

50 мкг

0.3

1.3

Цинк

9.1 мг

12 мг

3.2

12.7

Бор

695 мкг

1200 мкг

2.5

9.7

Ванадий

78.3 мкг

20 мкг

16.6

65.3

Молибден

57.6 мкг

70 мкг

3.5

13.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Утку хорошенько промываем и рубим на порционные кусочки.

Отправляем куски утки в кастрюлю, заливаем горячей водой и доводим до кипения. Затем добавляем соль и варим около 1 часа. Время варки зависит от самого мяса и может достигать полутора часов.