Стожки из фарша с грибами и сыром

Name: Стожки из фарша с грибами и сыром
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Белорусская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Стожки из фарша с грибами и сыром – это оригинальное мясное блюдо с аппетитной начинкой. Такое угощение подходит как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Можно подавать с овощными салатами или горячими гарнирами. Обязательно берите на заметку, чтобы разнообразить домашнее меню.

Автор рецепта:

381 рецепт

Вероника Филатова

737

Кухня

Белорусская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

254 ккал

Белки

8,1 гр.

Жиры

22,4 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

37,7 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

549.9 мкг

900 мкг

15.3

Витамин В1

1.5 мг

25.4

Витамин В2

4.2 мг

1.8 мг

11.6

Витамин В4

338.3 мг

500 мг

3.3

16.9

Витамин В5

7.7 мг

5 мг

7.6

38.6

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

2.3

11.7

Витамин В9

135.3 мкг

400 мкг

1.7

8.5

Витамин В12

1.6 мкг

3 мкг

2.6

13.3

Витамин С

32.1 мкг

90 мкг

1.8

8.9

Витамин D

1.8 мкг

10 мкг

0.9

4.6

Витамин E

36.9 мг

15 мг

12.1

61.5

Биотин

18.6 мг

50 мг

1.8

9.3

Витамин К

13.7 мкг

120 мкг

0.6

2.9

Витамин РР

70.7 мг

20 мг

17.4

88.3

Калий

4282.2 мг

2500 мг

8.4

42.8

Кальций

781.3 мг

1000 мг

3.8

19.5

Кремний

5 мг

30 мг

0.8

4.2

Магний

372.1 мг

400 мг

4.6

23.3

Натрий

7956 мг

1300 мг

30.1

153

Сера

315.3 мг

500 мг

3.1

15.8

Фосфор

2180.2 мг

800 мг

13.4

68.1

Хлор

810.3 мг

2300 мг

1.7

8.8

Алюминий

400 мкг

30 мкг

65.5

333.3

Железо

20.2 мг

18 мг

5.5

Йод

138 мкг

150 мкг

4.5

Кобальт

55.5 мкг

10 мкг

27.3

138.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

0.7

3.7

Медь

155.7 мкг

1000 мкг

0.8

3.9

Никель

3 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Рубидий

554 мкг

200 мкг

13.6

69.3

Селен

24.6 мкг

55 мкг

2.2

11.2

Фтор

103.3 мкг

4000 мкг

0.1

0.6

Хром

43.2 мкг

50 мкг

4.2

21.6

Цинк

4.1 мг

12 мг

1.7

8.4

Бор

200 мкг

1200 мкг

0.8

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

12.3 мкг

70 мкг

0.9

4.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Очищаем репчатый лук и мелко рубим его ножом. Промытые шампиньоны также разделываем кубиком.

Сковороду разогреваем с растительным маслом. Выкладываем сюда лук и обжариваем около 5 минут до румянца.

Далее к луку отправляем шампиньоны, солим и перчим продукты. Обжариваем до румянца и испарения влаги.

В глубокой миске соединяем мясной фарш, яйцо, соль и перец. Можно добавлять и другие специи по вкусу. Тщательно вымешиваем до однородности.

Из полученного фарша формируем плоские лепешки и выкладываем их на противень с пергаментом. По центру каждую лепешку слегка продавливаем, чтобы получился небольшой кармашек для начинки.